식초

10종 품종·상태 · 제품 59,011 · 레시피 223

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
감식초 Vinegar(Sikcho), Persimmon	10	1.6	0	0.9	0	2	전체 132
발사믹 Vinegar(Sikcho), Balsamic	165	0.6	0	40.4	33.7	25	전체 132
배식초 Vinegar(Sikcho), Pear	29	0.1	0.1	7.1	0.2	2	전체 132
사과식초 Vinegar(Sikcho), Apple flavored	19	0.1	0	4.7	2.2	2	전체 132
쌀식초 Vinegar(Sikcho), Rice	46	0.2	0	7.4	-	12	전체 132
양조 Vinegar(Sikcho), Brewing	1	0	0	0.3	0	1	전체 132
포도식초 Vinegar(Sikcho), Grape	22	0.1	Tr	1.2	-	4	전체 132
현미식초 Vinegar(Sikcho), Brown rice	22	0.1	0	5.5	3	2	전체 132
석류 Vinegar beverage, Red, Pomegranate flavored	93	0.2	0.1	22.8	22	2	전체 132
흑초 Vinegar beverage, Black	25	1.1	0	5	4.1	6	전체 132

식초가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 59,011건 중 10

(6절)가쯔오계란말이
(주)에그리아 · 알함유가공품

에너지 143kcal단백질 9.2g
(국내산)홍가리비초무침
라임에프앤비(주) · 절임식품

에너지 75kcal단백질 6.7g
(농축)동치미맛 냉면육수
(주)면사랑 · 기타 소스류

에너지 130kcal단백질 1g
(농축)쇠고기맛 냉면육수
(주)면사랑 · 기타 소스류

에너지 125kcal단백질 2g
(서울바쿠테)고기간장소스
주식회사 혜성식품 · 기타 소스류

에너지 83kcal단백질 2.6g
(저당) 레몬허브 드레싱
(주)동원홈푸드 · 드레싱

에너지 70kcal단백질 0.5g
(저당) 발사믹 드레싱
(주)동원홈푸드 · 드레싱

에너지 220kcal단백질 0g
(저당) 참깨소이 드레싱
(주)동원홈푸드 · 드레싱

에너지 255kcal단백질 2g
(저당) 참깨소이 드레싱
(주)동원홈푸드 · 드레싱

에너지 255kcal단백질 2g
(저당)랜치드레싱
(주)동원홈푸드 · 드레싱

에너지 300kcal단백질 2.2g

레시피 재료에 식초 · 223개

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전체 성분 · 품종·상태별 10종

식초, 감식초 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	10 kcal
수분	97.1 g
단백질	1.6 g
지방	0 g
회분	0.4 g
탄수화물	0.9 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	7 mg
철	0.6 mg
마그네슘	11 mg
인	17 mg
칼륨	276 mg
나트륨	2 mg
아연	0.2 mg
구리	0 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	0.7 μg
몰리브덴	0.7 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.1 mg
니코틴산	0.1 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.8 μg
엽산_엽산당량	2 μg
엽산_식품 엽산	2 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	141 mg
총 필수아미노산	56 mg
이소류신	8 mg
류신	10 mg
라이신	6 mg
메티오닌	1 mg
페닐알라닌	6 mg
트레오닌	10 mg
트립토판	0 mg
발린	11 mg
히스티딘	3 mg
아르기닌	0 mg
티로신	2 mg
시스테인	4 mg
알라닌	19 mg
아스파르트산	3 mg
글루탐산	17 mg
글라이신	9 mg
프롤린	26 mg
세린	6 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0.5 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	1 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	0.4 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	0.8 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	0.9 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.5 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: R0220010009a
원문: 식초, 감식초 · Vinegar(Sikcho), Persimmon

식초, 발사믹 농진청('22)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	165 kcal
수분	58.6 g
단백질	0.6 g
지방	0 g
회분	0.4 g
탄수화물	40.4 g
당류	33.7 g
자당	0 g
포도당	17.1 g
과당	16.6 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	17 mg
철	0.8 mg
마그네슘	10 mg
인	45 mg
칼륨	206 mg
나트륨	25 mg
아연	0.1 mg
구리	0 mg
망간	0.2 mg
셀레늄	0.8 μg
몰리브덴	1.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	0.8 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0.7 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	194 mg
총 필수아미노산	51 mg
이소류신	5 mg
류신	7 mg
라이신	6 mg
메티오닌	0 mg
페닐알라닌	3 mg
트레오닌	5 mg
트립토판	0 mg
발린	6 mg
히스티딘	2 mg
아르기닌	17 mg
티로신	1 mg
시스테인	5 mg
알라닌	15 mg
아스파르트산	10 mg
글루탐산	25 mg
글라이신	5 mg
프롤린	77 mg
세린	5 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	9.8 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	4.6 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	10.5 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	6.2 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0.1 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('22)
코드: R0220090009a
원문: 식초, 발사믹 · Vinegar(Sikcho), Balsamic

식초, 배식초 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	29 kcal
수분	92.4 g
단백질	0.1 g
지방	0.1 g
회분	0.3 g
탄수화물	7.1 g
당류	0.2 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0.2 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	1 mg
마그네슘	8 mg
인	9 mg
칼륨	167 mg
나트륨	2 mg
아연	0 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	0 μg
몰리브덴	0 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0.5 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	68 mg
총 필수아미노산	46 mg
이소류신	8 mg
류신	7 mg
라이신	5 mg
메티오닌	0 mg
페닐알라닌	5 mg
트레오닌	6 mg
트립토판	0 mg
발린	9 mg
히스티딘	4 mg
아르기닌	3 mg
티로신	5 mg
시스테인	1 mg
알라닌	1 mg
아스파르트산	3 mg
글루탐산	4 mg
글라이신	2 mg
프롤린	6 mg
세린	1 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	0 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	0 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	0 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	0 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: R0220020009a
원문: 식초, 배식초 · Vinegar(Sikcho), Pear

식초, 사과식초 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	19 kcal
수분	95 g
단백질	0.1 g
지방	0 g
회분	0.1 g
탄수화물	4.7 g
당류	2.2 g
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	0.1 mg
마그네슘	2 mg
인	3 mg
칼륨	8 mg
나트륨	2 mg
아연	0 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	0 μg
몰리브덴	0.1 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.1 mg
니아신당량(NE)	0.1 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.1 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	48 mg
총 필수아미노산	32 mg
이소류신	3 mg
류신	3 mg
라이신	5 mg
메티오닌	0 mg
페닐알라닌	2 mg
트레오닌	5 mg
트립토판	0 mg
발린	4 mg
히스티딘	6 mg
아르기닌	4 mg
티로신	2 mg
시스테인	2 mg
알라닌	0 mg
아스파르트산	2 mg
글루탐산	2 mg
글라이신	1 mg
프롤린	5 mg
세린	1 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	0 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	0 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	0 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	0 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: R0220030009a
원문: 식초, 사과식초 · Vinegar(Sikcho), Apple flavored

식초, 쌀식초 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	46 kcal
수분	87.9 g
단백질	0.2 g
지방	0 g
회분	0.1 g
탄수화물	7.4 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	(0)
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	2 mg
철	0.1 mg
마그네슘	6 mg
인	15 mg
칼륨	16 mg
나트륨	12 mg
아연	0.2 mg
구리	Tr
망간	-
셀레늄	Tr
몰리브덴	4 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	-
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.3 mg
니아신당량(NE)	0.3 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	-
비오틴	0.4 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	0.1 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	(0)
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	(0)
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

(0)

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: JAPAN('20)
코드: R0220040009a
원문: 식초, 쌀식초 · Vinegar(Sikcho), Rice

식초, 양조 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	1 kcal
수분	99.6 g
단백질	0 g
지방	0 g
회분	0 g
탄수화물	0.3 g
당류	0 g
자당	0 g
포도당	0 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	3 mg
철	0 mg
마그네슘	1 mg
인	11 mg
칼륨	2 mg
나트륨	1 mg
아연	0 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	0.3 μg
몰리브덴	0 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0 mg
비타민 B6	-
피리독신	0 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	0 mg
총 필수아미노산	0 mg
이소류신	0 mg
류신	0 mg
라이신	0 mg
메티오닌	0 mg
페닐알라닌	0 mg
트레오닌	0 mg
트립토판	0 mg
발린	0 mg
히스티딘	0 mg
아르기닌	0 mg
티로신	0 mg
시스테인	0 mg
알라닌	0 mg
아스파르트산	0 mg
글루탐산	0 mg
글라이신	0 mg
프롤린	0 mg
세린	0 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	1 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	0.6 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	0.9 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	0.6 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('16)
코드: R0220060009a
원문: 식초, 양조 · Vinegar(Sikcho), Brewing

식초, 포도식초 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	22 kcal
수분	93.7 g
단백질	0.1 g
지방	Tr
회분	0.2 g
탄수화물	1.2 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	3 mg
철	0.2 mg
마그네슘	2 mg
인	8 mg
칼륨	22 mg
나트륨	4 mg
아연	Tr
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	0 μg
몰리브덴	1 μg
요오드	Tr

비타민 33항목

비타민 A	(0)
레티놀	(0)
베타카로틴	Tr
티아민	Tr
리보플라빈	Tr
니아신	Tr
니아신당량(NE)	Tr
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	Tr
피리독신	-
비오틴	0.1 μg
엽산_엽산당량	Tr
엽산_식품 엽산	Tr
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	0.1 μg
비타민 C	Tr
비타민 D	Tr
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	Tr
알파 토코페롤	Tr
베타 토코페롤	Tr
감마 토코페롤	Tr
델타 토코페롤	Tr
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	(Tr)
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: JAPAN('20)
코드: R0220070009a
원문: 식초, 포도식초 · Vinegar(Sikcho), Grape

식초, 현미식초 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	22 kcal
수분	94.3 g
단백질	0.1 g
지방	0 g
회분	0.1 g
탄수화물	5.5 g
당류	3 g
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	3 mg
철	0 mg
마그네슘	2 mg
인	15 mg
칼륨	14 mg
나트륨	2 mg
아연	0 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	0.1 μg
몰리브덴	0.4 μg
요오드	0.3 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0.2 mg
니아신당량(NE)	0.2 mg
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0.1 mg
비오틴	0 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0.1 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	37 mg
총 필수아미노산	22 mg
이소류신	2 mg
류신	4 mg
라이신	3 mg
메티오닌	0 mg
페닐알라닌	2 mg
트레오닌	2 mg
트립토판	0 mg
발린	3 mg
히스티딘	2 mg
아르기닌	4 mg
티로신	2 mg
시스테인	0 mg
알라닌	1 mg
아스파르트산	2 mg
글루탐산	3 mg
글라이신	1 mg
프롤린	5 mg
세린	1 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	0 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	0 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	0 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	0 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('19)
코드: R0220080009a
원문: 식초, 현미식초 · Vinegar(Sikcho), Brown rice

식초 음료, 석류 농진청('22)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	93 kcal
수분	76.7 g
단백질	0.2 g
지방	0.1 g
회분	0.2 g
탄수화물	22.8 g
당류	22 g
자당	1.4 g
포도당	10.6 g
과당	9.6 g
유당	0 g
맥아당	0.4 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	8 mg
철	0 mg
마그네슘	5 mg
인	16 mg
칼륨	110 mg
나트륨	2 mg
아연	0 mg
구리	0 mg
망간	0 mg
셀레늄	0.2 μg
몰리브덴	0.2 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.1 mg
비타민 B6	0 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.4 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	47 mg
총 필수아미노산	3 mg
이소류신	0 mg
류신	1 mg
라이신	0 mg
메티오닌	0 mg
페닐알라닌	0 mg
트레오닌	0 mg
트립토판	0 mg
발린	1 mg
히스티딘	0 mg
아르기닌	0 mg
티로신	1 mg
시스테인	2 mg
알라닌	1 mg
아스파르트산	22 mg
글루탐산	7 mg
글라이신	0 mg
프롤린	10 mg
세린	1 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	1.6 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	0 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	1.2 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	0 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	1.1 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('22)
코드: P0150010009a
원문: 식초 음료, 석류 · Vinegar beverage, Red, Pomegranate flavored

식초 음료, 흑초 농진청('22)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	25 kcal
수분	93.5 g
단백질	1.1 g
지방	0 g
회분	0.3 g
탄수화물	5 g
당류	4.1 g
자당	0 g
포도당	4.1 g
과당	0 g
유당	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	0 g
수용성 식이섬유	0 g
불용성 식이섬유	0 g

무기질 12항목

칼슘	4 mg
철	0.5 mg
마그네슘	22 mg
인	50 mg
칼륨	52 mg
나트륨	6 mg
아연	0.3 mg
구리	0 mg
망간	0.5 mg
셀레늄	1 μg
몰리브덴	13.5 μg
요오드	0 μg

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	0 μg
티아민	0 mg
리보플라빈	0 mg
니아신	0 mg
니아신당량(NE)	0 mg
니코틴산	0 mg
니코틴아미드	0 mg
판토텐산	0.2 mg
비타민 B6	0.1 mg
피리독신	0 mg
비오틴	0.4 μg
엽산_엽산당량	0 μg
엽산_식품 엽산	0 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
비타민 B12	0 μg
비타민 C	0 mg
비타민 D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
비타민 E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
비타민 K	0 μg
비타민 K1	0 μg
비타민 K2	0 μg

아미노산 21항목

총 아미노산	657 mg
총 필수아미노산	277 mg
이소류신	36 mg
류신	56 mg
라이신	34 mg
메티오닌	9 mg
페닐알라닌	34 mg
트레오닌	25 mg
트립토판	0 mg
발린	54 mg
히스티딘	15 mg
아르기닌	14 mg
티로신	25 mg
시스테인	4 mg
알라닌	69 mg
아스파르트산	56 mg
글루탐산	127 mg
글라이신	44 mg
프롤린	36 mg
세린	19 mg
타우린	0 mg

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

0 mg

지방산 47항목

총 지방산	0 g
총 필수지방산	0 g
총 포화지방산	0 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	1.7 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	0 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	0 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	0 mg
총 불포화지방산	0 g
총 단일불포화지방산	0 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	1.5 mg
박센산(18:1(n-7))	0 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0 g
리놀레산(18:2(n-6))	0.8 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
오메가3 지방산	0 g
오메가6 지방산	0 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0.7 mg

식염상당량 1항목

식염상당량

0 g

폐기율 1항목

폐기율

0 %

출처

출처: 농진청('22)
코드: P0150020009a
원문: 식초 음료, 흑초 · Vinegar beverage, Black

식초

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

식초가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 59,011건 중 10

레시피 재료에 식초 · 223개

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건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱

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내 기준으로 본 한 줄

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