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브로콜리

9종 품종·상태 · 제품 5,206 · 레시피 42

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Broccoli, Raw		283.60.34.71.54전체 132
데친것
Broccoli, Blanched		263.20.24.51.44전체 132
싹, 생것
Broccoli, Sprout, Raw		313.80.93.80.916전체 132
잎, 생것
Broccoli, Leaf, Raw		382.20.48.1-18전체 132
잎, 말린것
Broccoli, Leaf, Dried		25815.42.855.3-193전체 132
잎, 삶아서 말린것
Broccoli, Leaf, Boiled and dried		27117.41.859.8-35전체 132
가루
Broccoli, Powder		28417.53.958.4-145전체 132
찐것
Broccoli, Steamed		253.50.33.91.43전체 132
브로콜리 착즙
Broccoli, Directly expressed juice		152.20.22.30.85전체 132

브로콜리가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 5,206건 중 10

  1. (냉동)감바스 알 아히요
    주식회사제일씨엔에프(C&F) · 반찬

    에너지 246kcal단백질 5g
  2. (주)오너 리포씨 프리미엄
    (주)메디퓨처 · 액상음료 100ml

    에너지 97kcal단백질 1.2g
  3. 100%착즙 유기농 양배추 브로콜리즙
    (주)보성식품 · 과·채주스

    에너지 25kcal단백질 0.5g
  4. 11가지 유기농 야채 그대로 야채티
    농업회사법인(주)삼홍 · 채소가공품

    에너지 333kcal단백질 20g
  5. 11겹등심돈까스도시락
    (주)그린키친 · 도시락

    에너지 218kcal단백질 8.7g
  6. 11겹등심돈까스도시락
    (주)현대푸드시스템 · 도시락

    에너지 216kcal단백질 8.4g
  7. 150미음식단 1번(베이직)
    쿡베이스 · 죽

    에너지 50kcal단백질 1.2g
  8. 24시간 산골농장 유기농 양배추브로콜리 진한즙
    영농조합법인 산골농장 · 액상차

    에너지 21kcal단백질 1g
  9. 24종류의곡물/견과/채소로만든곡/견/채누룽지스프
    농업회사법인주식회사쌍금 · 스프

    에너지 383kcal단백질 8.6g
  10. 24종류의곡물/견과/채소로채운죽
    농업회사법인주식회사쌍금 · 죽

    에너지 387kcal단백질 11.3g

레시피 재료에 브로콜리 · 42개

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전체 성분 · 품종·상태별 9종
브로콜리, 가루 농진청('07)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지284 kcal
수분4.6 g
단백질17.5 g
지방3.9 g
회분15.6 g
탄수화물58.4 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘-
철5.4 mg
마그네슘-
인307 mg
칼륨1,468 mg
나트륨145 mg
아연-
구리-
망간-
셀레늄-
몰리브덴-
요오드-
비타민 33항목
비타민 A58 μg
레티놀0 μg
베타카로틴700 μg
티아민0.6 mg
리보플라빈1.4 mg
니아신2.3 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
비타민 B6-
피리독신-
비오틴-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
비타민 B12-
비타민 C53 mg
비타민 D-
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K-
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤-
지방산 47항목
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
오메가3 지방산-
오메가6 지방산-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량0.4 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('07)
코드
F0920000005a
원문
브로콜리, 가루 · Broccoli, Powder · Brassica oleracea L. var. italica Plenck
브로콜리, 찐것 농진청('21)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지25 kcal
수분91.5 g
단백질3.5 g
지방0.3 g
회분0.9 g
탄수화물3.9 g
당류1.4 g
자당0.1 g
포도당0.7 g
과당0.6 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유2.5 g
수용성 식이섬유0.2 g
불용성 식이섬유2.3 g
무기질 12항목
칼슘45 mg
철0.6 mg
마그네슘18 mg
인69 mg
칼륨344 mg
나트륨3 mg
아연0.5 mg
구리0 mg
망간0.7 mg
셀레늄0.5 μg
몰리브덴2.1 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A19 μg
레티놀0 μg
베타카로틴226 μg
티아민0 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신0.6 mg
니아신당량(NE)1 mg
니코틴산0.2 mg
니코틴아미드0.4 mg
판토텐산0.5 mg
비타민 B60.2 mg
피리독신0.1 mg
비오틴1.8 μg
엽산_엽산당량92 μg
엽산_식품 엽산92 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C46.1 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0.6 mg
알파 토코페롤0.6 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K110 μg
비타민 K1110 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산2,362 mg
총 필수아미노산1,010 mg
이소류신72 mg
류신134 mg
라이신176 mg
메티오닌26 mg
페닐알라닌96 mg
트레오닌92 mg
트립토판26 mg
발린109 mg
히스티딘50 mg
아르기닌227 mg
티로신62 mg
시스테인43 mg
알라닌113 mg
아스파르트산338 mg
글루탐산469 mg
글라이신84 mg
프롤린95 mg
세린148 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.2 g
총 필수지방산0.1 g
총 포화지방산0.1 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)1.4 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)63 mg
헵타데칸산(17:0)0.9 mg
스테아르산(18:0)8.9 mg
아라키드산(20:0)2.2 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)1.3 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)2.3 mg
총 불포화지방산0.1 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)2.2 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))5.2 mg
박센산(18:1(n-7))16.7 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))31.2 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))66.2 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('21)
코드
F0920000009e
원문
브로콜리, 찐것 · Broccoli, Steamed · Brassica oleracea L. var. italica Plenck
브로콜리 착즙 농진청('24)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지15 kcal
수분94.8 g
단백질2.2 g
지방0.2 g
회분0.5 g
탄수화물2.3 g
당류0.8 g
자당0.1 g
포도당0.4 g
과당0.4 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유1.4 g
수용성 식이섬유0.5 g
불용성 식이섬유1 g
무기질 12항목
칼슘25 mg
철0.3 mg
마그네슘21 mg
인60 mg
칼륨337 mg
나트륨5 mg
아연0.5 mg
구리0 mg
망간0.2 mg
셀레늄0.7 μg
몰리브덴4.5 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A9 μg
레티놀0 μg
베타카로틴109 μg
티아민0 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신0.3 mg
니아신당량(NE)0.6 mg
니코틴산0.1 mg
니코틴아미드0.3 mg
판토텐산0.2 mg
비타민 B60.2 mg
피리독신0.1 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량35 μg
엽산_식품 엽산35 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C57 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0.2 mg
알파 토코페롤0.1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.1 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K50.5 μg
비타민 K150.5 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산1,991 mg
총 필수아미노산871 mg
이소류신80 mg
류신104 mg
라이신139 mg
메티오닌19 mg
페닐알라닌68 mg
트레오닌88 mg
트립토판15 mg
발린111 mg
히스티딘58 mg
아르기닌191 mg
티로신39 mg
시스테인13 mg
알라닌76 mg
아스파르트산290 mg
글루탐산430 mg
글라이신64 mg
프롤린64 mg
세린143 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.1 g
총 필수지방산0.1 g
총 포화지방산0 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0.5 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)32.9 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)5.5 mg
아라키드산(20:0)1.9 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0.8 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)1.3 mg
총 불포화지방산0.1 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)1.6 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))2.6 mg
박센산(18:1(n-7))8 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))24.9 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))42.6 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율68 %
출처
출처
농진청('24)
코드
F2400000009a
원문
브로콜리 착즙 · Broccoli, Directly expressed juice

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