원물 백과 › 채소류
배추
27종 품종·상태 · 제품 38,323 · 레시피 94
성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
| 이름 | kcal | 단백질 g | 지방 g | 탄수화물 g | 당류 g | 나트륨 mg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 싹, 생것 Kimchi cabbage(Baechu), Sprout, Raw | 63 | 3.4 | 4.3 | 5.3 | - | 8 | 전체 132 |
| 생것 Kimchi cabbage(Baechu), Raw | 15 | 1.3 | 0.1 | 3.3 | 1.7 | 8 | 전체 132 |
| 봄 재배, 생것 Kimchi cabbage(Baechu), Spring, Raw | 13 | 1.6 | 0.1 | 2.3 | 0.9 | 13 | 전체 132 |
| 여름 재배, 생것 Kimchi cabbage(Baechu), Summer, Raw | 17 | 0.9 | 0 | 4 | 2 | 3 | 전체 132 |
| 가을 재배, 생것 Kimchi cabbage(Baechu), Autumn, Raw | 17 | 1.2 | 0.1 | 3.7 | 2.2 | 9 | 전체 132 |
| 데친것 Kimchi cabbage(Baechu), Blanched | 17 | 1.4 | - | 3.9 | - | 7 | 전체 132 |
| 삶은것 Kimchi cabbage(Baechu), Boiled | 15 | 1.2 | 0.2 | 3.2 | 1.1 | 6 | 전체 132 |
| 봄 재배, 삶은것 Kimchi cabbage(Baechu), Spring, Boiled | 14 | 1.4 | 0.1 | 2.6 | 0.9 | 8 | 전체 132 |
| 여름 재배, 삶은것 Kimchi cabbage(Baechu), Summer, Boiled | 17 | 0.9 | 0.2 | 3.6 | 1 | 3 | 전체 132 |
| 가을 재배, 삶은것 Kimchi cabbage(Baechu), Autumn, Boiled | 16 | 1.3 | 0.1 | 3.3 | 1.4 | 7 | 전체 132 |
| 염절임 Kimchi cabbage(Baechu), Salted | 17 | 1.3 | 0.1 | 3.7 | 2.1 | 488 | 전체 132 |
| 봄 재배, 염절임 Kimchi cabbage(Baechu), Spring, Salted | 15 | 1.6 | 0.1 | 2.9 | 1.4 | 496 | 전체 132 |
| 여름 재배, 염절임 Kimchi cabbage(Baechu), Summer, Salted | 17 | 1 | 0.1 | 4 | 2.3 | 606 | 전체 132 |
| 가을 재배, 염절임 Kimchi cabbage(Baechu), Autumn, Salted | 19 | 1.4 | 0.1 | 4.1 | 2.5 | 363 | 전체 132 |
| 시래기, 말린것 Kimchi cabbage(Baechu), Dried | 278 | 14.4 | 3.9 | 58.9 | 25.5 | 153 | 전체 132 |
| 시래기, 말린것, 삶은것 Kimchi cabbage(Baechu), Dried, Boiled | 23 | 1.7 | 0.2 | 4.6 | 0.1 | 4 | 전체 132 |
| 유기재배, 생것 Kimchi cabbage(Baechu), Organic cultivated, Raw | 14 | 1.1 | 0 | 3.2 | - | 13 | 전체 132 |
| 봄동, 생것 Kimchi cabbage, Spring green, Raw | 23 | 1.8 | 0.2 | 4.8 | 2.2 | 30 | 전체 132 |
| 봄동, 데친것 Kimchi cabbage, Spring green, Blanched | 22 | 1.8 | 0.2 | 4.5 | 2 | 23 | 전체 132 |
| 얼갈이배추, 생것 Kimchi cabbage, Winter grown, Raw | 14 | 1.2 | 0.2 | 2.6 | 0.6 | 52 | 전체 132 |
| 얼갈이배추, 데친것 Kimchi cabbage, Winter grown, Blanched | 13 | 1.5 | 0.1 | 2.3 | 0.6 | 43 | 전체 132 |
| 얼갈이배추, 염절임 Kimchi cabbage, Winter grown, Salted | 15 | 1.6 | 0.1 | 2.9 | 0.6 | 393 | 전체 132 |
| 알배기, 생것 Kimchi cabbage(Baechu), Inner part of baechu(Albaegi), Raw | 15 | 1.5 | 0.1 | 3 | 2.1 | 7 | 전체 132 |
| 알배기, 삶은것 Kimchi cabbage(Baechu), Inner part of baechu(Albaegi), Boiled | 17 | 1.6 | 0.1 | 3.3 | 2.1 | 10 | 전체 132 |
| 알배기, 찐것 Kimchi cabbage(Baechu), Inner part of baechu(Albaegi), Steamed | 18 | 1.8 | 0.1 | 3.7 | 2 | 8 | 전체 132 |
| 우거지, 생것 Kimchi cabbage(Baechu), Outer leaves(Ugeoji), Raw | 18 | 1.4 | 0.1 | 3.7 | 1.8 | 9 | 전체 132 |
| 우거지, 삶은것 Kimchi cabbage(Baechu), Outer leaves(Ugeoji), Boiled | 18 | 1.3 | 0.2 | 3.7 | 0.4 | 5 | 전체 132 |
배추가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 38,323건 중 10
레시피 재료에 배추 · 94개
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같은 식품군 채소류
전체 성분 · 품종·상태별 27종
배추, 싹, 생것 농진청('11)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 63 kcal |
| 수분 | 86.3 g |
| 단백질 | 3.4 g |
| 지방 | 4.3 g |
| 회분 | 0.7 g |
| 탄수화물 | 5.3 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | 4.3 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 3.7 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 61 mg |
| 철 | 1.1 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 150 mg |
| 칼륨 | 123 mg |
| 나트륨 | 8 mg |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 68 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 817 μg |
| 티아민 | 0.7 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 니아신 | 1 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 17 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | - |
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('11)
- 코드
F087000B120a- 원문
- 배추, 싹, 생것 · Kimchi cabbage(Baechu), Sprout, Raw · Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt
배추, 염절임 농진청('21)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 17 kcal |
| 수분 | 92.9 g |
| 단백질 | 1.3 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 2 g |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 당류 | 2.1 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.1 g |
| 과당 | 1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 57 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 22 mg |
| 인 | 45 mg |
| 칼륨 | 309 mg |
| 나트륨 | 488 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 3.6 μg |
| 몰리브덴 | 9.6 μg |
| 요오드 | 2.8 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 7 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 86 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.4 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.3 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 18 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 18 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 6.6 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 77.1 μg |
| 비타민 K1 | 77.1 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,044 mg |
| 총 필수아미노산 | 370 mg |
| 이소류신 | 37 mg |
| 류신 | 59 mg |
| 라이신 | 52 mg |
| 메티오닌 | 2 mg |
| 페닐알라닌 | 38 mg |
| 트레오닌 | 49 mg |
| 트립토판 | 2 mg |
| 발린 | 52 mg |
| 히스티딘 | 26 mg |
| 아르기닌 | 52 mg |
| 티로신 | 20 mg |
| 시스테인 | 17 mg |
| 알라닌 | 69 mg |
| 아스파르트산 | 110 mg |
| 글루탐산 | 327 mg |
| 글라이신 | 41 mg |
| 프롤린 | 40 mg |
| 세린 | 50 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 16 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.4 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.8 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 6.5 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 31.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.2 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('21)
- 코드
F087000000Ia- 원문
- 배추, 염절임 · Kimchi cabbage(Baechu), Salted
배추, 봄 재배, 염절임 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 15 kcal |
| 수분 | 93 g |
| 단백질 | 1.6 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 2.4 g |
| 탄수화물 | 2.9 g |
| 당류 | 1.4 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.8 g |
| 과당 | 0.6 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 61 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 58 mg |
| 칼륨 | 393 mg |
| 나트륨 | 496 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 4.4 μg |
| 몰리브덴 | 13.5 μg |
| 요오드 | 6.1 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 11 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 132 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.4 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 18 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 18 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 5.6 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 86.4 μg |
| 비타민 K1 | 86.4 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,330 mg |
| 총 필수아미노산 | 492 mg |
| 이소류신 | 48 mg |
| 류신 | 76 mg |
| 라이신 | 61 mg |
| 메티오닌 | 2 mg |
| 페닐알라닌 | 47 mg |
| 트레오닌 | 75 mg |
| 트립토판 | 3 mg |
| 발린 | 73 mg |
| 히스티딘 | 31 mg |
| 아르기닌 | 76 mg |
| 티로신 | 22 mg |
| 시스테인 | 19 mg |
| 알라닌 | 81 mg |
| 아스파르트산 | 132 mg |
| 글루탐산 | 426 mg |
| 글라이신 | 54 mg |
| 프롤린 | 40 mg |
| 세린 | 64 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 24.5 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 3.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 3.7 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 6.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 8.7 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 42.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.3 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F087000226Ia- 원문
- 배추, 봄 재배, 염절임 · Kimchi cabbage(Baechu), Spring, Salted
배추, 여름 재배, 염절임 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 17 kcal |
| 수분 | 92.6 g |
| 단백질 | 1 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 2.3 g |
| 탄수화물 | 4 g |
| 당류 | 2.3 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.1 g |
| 과당 | 1.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 53 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 21 mg |
| 인 | 39 mg |
| 칼륨 | 272 mg |
| 나트륨 | 606 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 4.5 μg |
| 몰리브덴 | 12.2 μg |
| 요오드 | 1.5 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 7 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 81 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0 μg |
| 엽산_엽산당량 | 12 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 12 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 4.1 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 98.9 μg |
| 비타민 K1 | 98.9 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 835 mg |
| 총 필수아미노산 | 275 mg |
| 이소류신 | 25 mg |
| 류신 | 46 mg |
| 라이신 | 36 mg |
| 메티오닌 | 1 mg |
| 페닐알라닌 | 34 mg |
| 트레오닌 | 39 mg |
| 트립토판 | 1 mg |
| 발린 | 40 mg |
| 히스티딘 | 14 mg |
| 아르기닌 | 38 mg |
| 티로신 | 16 mg |
| 시스테인 | 15 mg |
| 알라닌 | 63 mg |
| 아스파르트산 | 85 mg |
| 글루탐산 | 274 mg |
| 글라이신 | 34 mg |
| 프롤린 | 35 mg |
| 세린 | 38 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 11.2 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 1.9 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 5.6 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 5.2 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 19.8 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.5 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F087000227Ia- 원문
- 배추, 여름 재배, 염절임 · Kimchi cabbage(Baechu), Summer, Salted
배추, 가을 재배, 염절임 농진청('21)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 19 kcal |
| 수분 | 93 g |
| 단백질 | 1.4 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 1.5 g |
| 탄수화물 | 4.1 g |
| 당류 | 2.5 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.4 g |
| 과당 | 1.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.5 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.2 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 57 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 19 mg |
| 인 | 39 mg |
| 칼륨 | 263 mg |
| 나트륨 | 363 mg |
| 아연 | 0.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 1.9 μg |
| 몰리브덴 | 3.2 μg |
| 요오드 | 0.9 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 4 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 45 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.5 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.3 mg |
| 판토텐산 | 0.1 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.3 μg |
| 엽산_엽산당량 | 25 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 25 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 10 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 46 μg |
| 비타민 K1 | 46 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 968 mg |
| 총 필수아미노산 | 342 mg |
| 이소류신 | 38 mg |
| 류신 | 57 mg |
| 라이신 | 59 mg |
| 메티오닌 | 2 mg |
| 페닐알라닌 | 32 mg |
| 트레오닌 | 32 mg |
| 트립토판 | 3 mg |
| 발린 | 42 mg |
| 히스티딘 | 34 mg |
| 아르기닌 | 42 mg |
| 티로신 | 22 mg |
| 시스테인 | 19 mg |
| 알라닌 | 64 mg |
| 아스파르트산 | 113 mg |
| 글루탐산 | 280 mg |
| 글라이신 | 36 mg |
| 프롤린 | 45 mg |
| 세린 | 48 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 12.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1.6 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.7 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 5.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 5.7 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 32.4 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.9 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('21)
- 코드
F087000228Ia- 원문
- 배추, 가을 재배, 염절임 · Kimchi cabbage(Baechu), Autumn, Salted
배추, 시래기, 말린것 농진청('17)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 278 kcal |
| 수분 | 12.8 g |
| 단백질 | 14.4 g |
| 지방 | 3.9 g |
| 회분 | 10.1 g |
| 탄수화물 | 58.9 g |
| 당류 | 25.5 g |
| 자당 | 3.4 g |
| 포도당 | 12.4 g |
| 과당 | 9.7 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 24.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 5.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 18.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 981 mg |
| 철 | 9.5 mg |
| 마그네슘 | 156 mg |
| 인 | 452 mg |
| 칼륨 | 3,513 mg |
| 나트륨 | 153 mg |
| 아연 | 6.3 mg |
| 구리 | 0.4 mg |
| 망간 | 11.8 mg |
| 셀레늄 | 13.7 μg |
| 몰리브덴 | 17.9 μg |
| 요오드 | 8.4 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 401 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 4,810 μg |
| 티아민 | 1.6 mg |
| 리보플라빈 | 0.9 mg |
| 니아신 | 1.6 mg |
| 니아신당량(NE) | 2.4 mg |
| 니코틴산 | 0.4 mg |
| 니코틴아미드 | 1.2 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | 1.6 mg |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | 0.6 μg |
| 엽산_엽산당량 | 308 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 308 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 9.3 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 4.8 mg |
| 알파 토코페롤 | 4.7 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.1 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 1,344 μg |
| 비타민 K1 | 1,344 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 10,489 mg |
| 총 필수아미노산 | 4,622 mg |
| 이소류신 | 327 mg |
| 류신 | 1,124 mg |
| 라이신 | 348 mg |
| 메티오닌 | 169 mg |
| 페닐알라닌 | 407 mg |
| 트레오닌 | 532 mg |
| 트립토판 | 48 mg |
| 발린 | 717 mg |
| 히스티딘 | 286 mg |
| 아르기닌 | 662 mg |
| 티로신 | 124 mg |
| 시스테인 | 65 mg |
| 알라닌 | 735 mg |
| 아스파르트산 | 726 mg |
| 글루탐산 | 2,360 mg |
| 글라이신 | 1,159 mg |
| 프롤린 | 62 mg |
| 세린 | 637 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.8 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 1.5 mg |
| 라우르산(12:0) | 1.8 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 3.9 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 2.7 mg |
| 팔미트산(16:0) | 228 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 5.1 mg |
| 스테아르산(18:0) | 29.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 5.7 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 5.7 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 9.4 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.9 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 3.8 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 25.2 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 65 mg |
| 가돌레산(20:1) | 1.3 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 7.3 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.8 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 137 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 642 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 2.9 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 1.8 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.7 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0.1 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 2.5 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 72.7 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 16.9 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.4 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('17)
- 코드
F087000B141a- 원문
- 배추, 시래기, 말린것 · Kimchi cabbage(Baechu), Dried
배추, 시래기, 말린것, 삶은것 농진청('17)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 23 kcal |
| 수분 | 93.2 g |
| 단백질 | 1.7 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 4.6 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.9 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 111 mg |
| 철 | 0.9 mg |
| 마그네슘 | 9 mg |
| 인 | 26 mg |
| 칼륨 | 29 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 아연 | 0.5 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.7 mg |
| 셀레늄 | 2.6 μg |
| 몰리브덴 | 0.4 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 71 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 848 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.1 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | 0.1 μg |
| 엽산_엽산당량 | 24 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 24 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 1.1 mg |
| 알파 토코페롤 | 1.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 331 μg |
| 비타민 K1 | 331 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,298 mg |
| 총 필수아미노산 | 685 mg |
| 이소류신 | 57 mg |
| 류신 | 119 mg |
| 라이신 | 36 mg |
| 메티오닌 | 19 mg |
| 페닐알라닌 | 65 mg |
| 트레오닌 | 84 mg |
| 트립토판 | 4 mg |
| 발린 | 64 mg |
| 히스티딘 | 78 mg |
| 아르기닌 | 159 mg |
| 티로신 | 45 mg |
| 시스테인 | 5 mg |
| 알라닌 | 85 mg |
| 아스파르트산 | 80 mg |
| 글루탐산 | 165 mg |
| 글라이신 | 152 mg |
| 프롤린 | 5 mg |
| 세린 | 76 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 48.8 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 7.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 1.4 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 6 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 24.1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 24.8 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 112 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 1.1 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0.4 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 3.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('17)
- 코드
F087000B141b- 원문
- 배추, 시래기, 말린것, 삶은것 · Kimchi cabbage(Baechu), Dried, Boiled
배추, 얼갈이배추, 생것 농진청('21)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 14 kcal |
| 수분 | 95.1 g |
| 단백질 | 1.2 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.9 g |
| 탄수화물 | 2.6 g |
| 당류 | 0.6 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.4 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.4 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 146 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 28 mg |
| 인 | 40 mg |
| 칼륨 | 246 mg |
| 나트륨 | 52 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.4 μg |
| 몰리브덴 | 10.7 μg |
| 요오드 | 1.8 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 90 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,077 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0.3 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.6 μg |
| 엽산_엽산당량 | 59 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 59 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 18.7 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.3 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 152 μg |
| 비타민 K1 | 152 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 869 mg |
| 총 필수아미노산 | 386 mg |
| 이소류신 | 34 mg |
| 류신 | 74 mg |
| 라이신 | 30 mg |
| 메티오닌 | 10 mg |
| 페닐알라닌 | 53 mg |
| 트레오닌 | 42 mg |
| 트립토판 | 4 mg |
| 발린 | 47 mg |
| 히스티딘 | 23 mg |
| 아르기닌 | 69 mg |
| 티로신 | 23 mg |
| 시스테인 | 10 mg |
| 알라닌 | 51 mg |
| 아스파르트산 | 90 mg |
| 글루탐산 | 204 mg |
| 글라이신 | 39 mg |
| 프롤린 | 25 mg |
| 세린 | 41 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 17.8 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 1.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 7.1 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 4.8 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 9.1 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 44.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 3 % |
출처
- 출처
- 농진청('21)
- 코드
F1360000000a- 원문
- 배추, 얼갈이배추, 생것 · Kimchi cabbage, Winter grown, Raw · Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt
배추, 얼갈이배추, 데친것 농진청('21)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 13 kcal |
| 수분 | 95.5 g |
| 단백질 | 1.5 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0.6 g |
| 탄수화물 | 2.3 g |
| 당류 | 0.6 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.4 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.7 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.1 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 108 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 35 mg |
| 칼륨 | 157 mg |
| 나트륨 | 43 mg |
| 아연 | 0.8 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 0.1 μg |
| 몰리브덴 | 6.7 μg |
| 요오드 | 2.5 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 88 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,062 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.2 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.4 μg |
| 엽산_엽산당량 | 53 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 53 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 12.8 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.3 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 120 μg |
| 비타민 K1 | 120 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 939 mg |
| 총 필수아미노산 | 427 mg |
| 이소류신 | 38 mg |
| 류신 | 93 mg |
| 라이신 | 29 mg |
| 메티오닌 | 9 mg |
| 페닐알라닌 | 55 mg |
| 트레오닌 | 57 mg |
| 트립토판 | 3 mg |
| 발린 | 48 mg |
| 히스티딘 | 26 mg |
| 아르기닌 | 69 mg |
| 티로신 | 21 mg |
| 시스테인 | 9 mg |
| 알라닌 | 60 mg |
| 아스파르트산 | 87 mg |
| 글루탐산 | 204 mg |
| 글라이신 | 51 mg |
| 프롤린 | 33 mg |
| 세린 | 47 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 22.2 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.6 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.3 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 9.2 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 7.7 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 13.5 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 65.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0.1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('21)
- 코드
F1360000009c- 원문
- 배추, 얼갈이배추, 데친것 · Kimchi cabbage, Winter grown, Blanched · Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt
배추, 얼갈이배추, 염절임 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 15 kcal |
| 수분 | 93.6 g |
| 단백질 | 1.6 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 1.9 g |
| 탄수화물 | 2.9 g |
| 당류 | 0.6 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.4 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.6 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 172 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 마그네슘 | 39 mg |
| 인 | 50 mg |
| 칼륨 | 182 mg |
| 나트륨 | 393 mg |
| 아연 | 0.4 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.1 mg |
| 셀레늄 | 6 μg |
| 몰리브덴 | 12.7 μg |
| 요오드 | 3.5 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 138 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,662 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0.6 mg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.8 μg |
| 엽산_엽산당량 | 32 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 32 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 3.8 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.4 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 189 μg |
| 비타민 K1 | 189 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 899 mg |
| 총 필수아미노산 | 406 mg |
| 이소류신 | 36 mg |
| 류신 | 82 mg |
| 라이신 | 22 mg |
| 메티오닌 | 13 mg |
| 페닐알라닌 | 56 mg |
| 트레오닌 | 47 mg |
| 트립토판 | 3 mg |
| 발린 | 49 mg |
| 히스티딘 | 25 mg |
| 아르기닌 | 72 mg |
| 티로신 | 29 mg |
| 시스테인 | 13 mg |
| 알라닌 | 62 mg |
| 아스파르트산 | 84 mg |
| 글루탐산 | 195 mg |
| 글라이신 | 43 mg |
| 프롤린 | 21 mg |
| 세린 | 46 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 20.6 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 0 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.9 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 15.2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 9.4 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 54.9 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F136000000Ia- 원문
- 배추, 얼갈이배추, 염절임 · Kimchi cabbage, Winter grown, Salted
배추, 우거지, 생것 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 18 kcal |
| 수분 | 93.9 g |
| 단백질 | 1.4 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 회분 | 0.9 g |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 당류 | 1.8 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 1.2 g |
| 과당 | 0.6 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.9 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.2 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.7 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 141 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 30 mg |
| 인 | 29 mg |
| 칼륨 | 306 mg |
| 나트륨 | 9 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 1.1 μg |
| 몰리브덴 | 21.6 μg |
| 요오드 | 0.9 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 119 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,433 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0.2 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | 0.9 μg |
| 엽산_엽산당량 | 63 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 63 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 20.9 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.9 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.9 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 234 μg |
| 비타민 K1 | 234 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 905 mg |
| 총 필수아미노산 | 390 mg |
| 이소류신 | 37 mg |
| 류신 | 78 mg |
| 라이신 | 25 mg |
| 메티오닌 | 13 mg |
| 페닐알라닌 | 48 mg |
| 트레오닌 | 60 mg |
| 트립토판 | 3 mg |
| 발린 | 50 mg |
| 히스티딘 | 20 mg |
| 아르기닌 | 55 mg |
| 티로신 | 23 mg |
| 시스테인 | 4 mg |
| 알라닌 | 69 mg |
| 아스파르트산 | 77 mg |
| 글루탐산 | 134 mg |
| 글라이신 | 141 mg |
| 프롤린 | 4 mg |
| 세린 | 62 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 16.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 2.6 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 14.9 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 10.4 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 59.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F0870002940a- 원문
- 배추, 우거지, 생것 · Kimchi cabbage(Baechu), Outer leaves(Ugeoji), Raw · Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt
배추, 우거지, 삶은것 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 18 kcal |
| 수분 | 94.4 g |
| 단백질 | 1.3 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 회분 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 당류 | 0.4 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0 g |
| 과당 | 0.4 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.4 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 103 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 마그네슘 | 17 mg |
| 인 | 27 mg |
| 칼륨 | 160 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0.2 mg |
| 셀레늄 | 0.5 μg |
| 몰리브덴 | 5.9 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 111 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 1,337 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.1 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.3 μg |
| 엽산_엽산당량 | 47 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 47 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 16.2 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.8 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.8 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 229 μg |
| 비타민 K1 | 229 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,164 mg |
| 총 필수아미노산 | 522 mg |
| 이소류신 | 49 mg |
| 류신 | 97 mg |
| 라이신 | 34 mg |
| 메티오닌 | 14 mg |
| 페닐알라닌 | 52 mg |
| 트레오닌 | 73 mg |
| 트립토판 | 4 mg |
| 발린 | 61 mg |
| 히스티딘 | 51 mg |
| 아르기닌 | 87 mg |
| 티로신 | 38 mg |
| 시스테인 | 8 mg |
| 알라닌 | 82 mg |
| 아스파르트산 | 88 mg |
| 글루탐산 | 183 mg |
| 글라이신 | 149 mg |
| 프롤린 | 8 mg |
| 세린 | 86 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 0 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.1 g |
| 총 포화지방산 | 0 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 24.9 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 3.3 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 3.3 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 22 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 16.7 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 92.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F0870002949b- 원문
- 배추, 우거지, 삶은것 · Kimchi cabbage(Baechu), Outer leaves(Ugeoji), Boiled · Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt