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대나무순(죽순)
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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
전체 성분 · 품종·상태별 5종
대나무순(죽순), 생것 농진청('15)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 25 kcal |
| 수분 | 91.6 g |
| 단백질 | 2.7 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 0.9 g |
| 탄수화물 | 4.5 g |
| 당류 | 1.4 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0.5 g |
| 과당 | 0.6 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 2.5 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 14 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 12 mg |
| 인 | 66 mg |
| 칼륨 | 468 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 1.2 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 1.7 mg |
| 셀레늄 | 0.6 μg |
| 몰리브덴 | 0.5 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 14 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.8 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 1.7 μg |
| 엽산_엽산당량 | 45 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 45 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 8 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.3 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 2,479 mg |
| 총 필수아미노산 | 926 mg |
| 이소류신 | 97 mg |
| 류신 | 154 mg |
| 라이신 | 148 mg |
| 메티오닌 | 33 mg |
| 페닐알라닌 | 99 mg |
| 트레오닌 | 95 mg |
| 트립토판 | 30 mg |
| 발린 | 117 mg |
| 히스티딘 | 47 mg |
| 아르기닌 | 107 mg |
| 티로신 | 176 mg |
| 시스테인 | 24 mg |
| 알라닌 | 136 mg |
| 아스파르트산 | 468 mg |
| 글루탐산 | 273 mg |
| 글라이신 | 96 mg |
| 프롤린 | 241 mg |
| 세린 | 140 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.2 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 65.3 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3.1 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 2.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 8.2 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0.7 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 102 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 44.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- 농진청('15)
- 코드
F167000B110a- 원문
- 대나무순(죽순), 생것 · Bamboo shoot(Juksun), Raw · Phyllostachys bambusoides Siebold & Zucc.
대나무순(죽순), 삶은것 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 26 kcal |
| 수분 | 91.8 g |
| 단백질 | 2.6 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 0.6 g |
| 탄수화물 | 4.6 g |
| 당류 | 0.5 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0.3 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.4 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.7 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 18 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 5 mg |
| 인 | 38 mg |
| 칼륨 | 156 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.5 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.5 mg |
| 셀레늄 | 0.7 μg |
| 몰리브덴 | 0.5 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 10 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.3 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.6 mg |
| 니코틴산 | 0.2 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.9 μg |
| 엽산_엽산당량 | 43 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 43 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.3 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,934 mg |
| 총 필수아미노산 | 722 mg |
| 이소류신 | 76 mg |
| 류신 | 120 mg |
| 라이신 | 115 mg |
| 메티오닌 | 26 mg |
| 페닐알라닌 | 77 mg |
| 트레오닌 | 74 mg |
| 트립토판 | 23 mg |
| 발린 | 91 mg |
| 히스티딘 | 36 mg |
| 아르기닌 | 84 mg |
| 티로신 | 137 mg |
| 시스테인 | 19 mg |
| 알라닌 | 106 mg |
| 아스파르트산 | 365 mg |
| 글루탐산 | 213 mg |
| 글라이신 | 75 mg |
| 프롤린 | 188 mg |
| 세린 | 109 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 70.7 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2.6 mg |
| 아라키드산(20:0) | 1.2 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 3.3 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 10 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0.8 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 120 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 72.5 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F167000B119b- 원문
- 대나무순(죽순), 삶은것 · Bamboo shoot(Juksun), Boiled · Phyllostachys bambusoides Siebold & Zucc.
대나무순(죽순), 삶아서 말린것 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 298 kcal |
| 수분 | 8.8 g |
| 단백질 | 29.2 g |
| 지방 | 4.7 g |
| 회분 | 4.8 g |
| 탄수화물 | 52.5 g |
| 당류 | 4.1 g |
| 자당 | 0.5 g |
| 포도당 | 1.9 g |
| 과당 | 1.7 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 23.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 1.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 22.3 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 189 mg |
| 철 | 3.8 mg |
| 마그네슘 | 76 mg |
| 인 | 455 mg |
| 칼륨 | 1,372 mg |
| 나트륨 | 11 mg |
| 아연 | 6.6 mg |
| 구리 | 0.7 mg |
| 망간 | 7.1 mg |
| 셀레늄 | 6.9 μg |
| 몰리브덴 | 6.5 μg |
| 요오드 | 1.2 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 10 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 125 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.5 mg |
| 니아신 | 1.9 mg |
| 니아신당량(NE) | 8.5 mg |
| 니코틴산 | 1.7 mg |
| 니코틴아미드 | 0.3 mg |
| 판토텐산 | 1.4 mg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 1.8 μg |
| 엽산_엽산당량 | 344 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 344 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 3.4 mg |
| 알파 토코페롤 | 3.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.8 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 22,946 mg |
| 총 필수아미노산 | 10,400 mg |
| 이소류신 | 1,112 mg |
| 류신 | 1,529 mg |
| 라이신 | 1,341 mg |
| 메티오닌 | 407 mg |
| 페닐알라닌 | 1,087 mg |
| 트레오닌 | 1,094 mg |
| 트립토판 | 391 mg |
| 발린 | 1,426 mg |
| 히스티딘 | 615 mg |
| 아르기닌 | 1,399 mg |
| 티로신 | 2,098 mg |
| 시스테인 | 112 mg |
| 알라닌 | 1,327 mg |
| 아스파르트산 | 2,661 mg |
| 글루탐산 | 2,970 mg |
| 글라이신 | 875 mg |
| 프롤린 | 1,190 mg |
| 세린 | 1,313 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | 4.2 g |
| 총 필수지방산 | 2.9 g |
| 총 포화지방산 | 1.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 1,009 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 35.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 16.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 51.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 45 mg |
| 총 불포화지방산 | 3 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.2 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 136 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 11.2 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 2.9 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 1,902 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 972 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 1 g |
| 오메가6 지방산 | 1.9 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F167000B113a- 원문
- 대나무순(죽순), 삶아서 말린것 · Bamboo shoot(Juksun), Boiled and dried · Phyllostachys bambusoides Siebold & Zucc.
대나무순(죽순), 통조림 농진청('24)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 19 kcal |
| 수분 | 94.2 g |
| 단백질 | 1.8 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 0.3 g |
| 탄수화물 | 3.5 g |
| 당류 | 0.7 g |
| 자당 | 0 g |
| 포도당 | 0.4 g |
| 과당 | 0.3 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 2.1 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.1 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.9 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 17 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 4 mg |
| 인 | 26 mg |
| 칼륨 | 83 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.3 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.4 mg |
| 셀레늄 | 1.2 μg |
| 몰리브덴 | 1.4 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 4 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.1 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.3 mg |
| 니코틴산 | 0.1 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.3 μg |
| 엽산_엽산당량 | 35 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 35 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 1,717 mg |
| 총 필수아미노산 | 693 mg |
| 이소류신 | 54 mg |
| 류신 | 120 mg |
| 라이신 | 114 mg |
| 메티오닌 | 20 mg |
| 페닐알라닌 | 74 mg |
| 트레오닌 | 66 mg |
| 트립토판 | 16 mg |
| 발린 | 96 mg |
| 히스티딘 | 33 mg |
| 아르기닌 | 100 mg |
| 티로신 | 119 mg |
| 시스테인 | 11 mg |
| 알라닌 | 96 mg |
| 아스파르트산 | 320 mg |
| 글루탐산 | 170 mg |
| 글라이신 | 73 mg |
| 프롤린 | 165 mg |
| 세린 | 71 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.3 g |
| 총 필수지방산 | 0.2 g |
| 총 포화지방산 | 0.1 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 70.5 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 3.1 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0.6 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 3.2 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.7 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 11.8 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0.5 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 135 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 39.7 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0 g |
| 오메가6 지방산 | 0.1 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- 농진청('24)
- 코드
F167000B11Ra- 원문
- 대나무순(죽순), 통조림 · Bamboo shoot(Juksun), Canned
대나무순(죽순), 삶아서 말린것, 삶은것 농진청('22)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 62 kcal |
| 수분 | 81.2 g |
| 단백질 | 6 g |
| 지방 | 1.1 g |
| 회분 | 1 g |
| 탄수화물 | 10.7 g |
| 당류 | 0.8 g |
| 자당 | 0.1 g |
| 포도당 | 0.4 g |
| 과당 | 0.4 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 4.9 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 4.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 31 mg |
| 철 | 0.5 mg |
| 마그네슘 | 7 mg |
| 인 | 89 mg |
| 칼륨 | 53 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 아연 | 0.5 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 1.1 mg |
| 셀레늄 | 1.3 μg |
| 몰리브덴 | 1.1 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 1 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 13 μg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | 0.5 mg |
| 니아신당량(NE) | 1.9 mg |
| 니코틴산 | 0.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0.1 mg |
| 판토텐산 | 0.2 mg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 피리독신 | 0 mg |
| 비오틴 | 0.4 μg |
| 엽산_엽산당량 | 27 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 27 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.5 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.5 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.2 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 4,680 mg |
| 총 필수아미노산 | 2,306 mg |
| 이소류신 | 245 mg |
| 류신 | 376 mg |
| 라이신 | 308 mg |
| 메티오닌 | 92 mg |
| 페닐알라닌 | 248 mg |
| 트레오닌 | 232 mg |
| 트립토판 | 85 mg |
| 발린 | 300 mg |
| 히스티딘 | 133 mg |
| 아르기닌 | 288 mg |
| 티로신 | 275 mg |
| 시스테인 | 23 mg |
| 알라닌 | 309 mg |
| 아스파르트산 | 457 mg |
| 글루탐산 | 589 mg |
| 글라이신 | 242 mg |
| 프롤린 | 225 mg |
| 세린 | 254 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | 1 g |
| 총 필수지방산 | 0.6 g |
| 총 포화지방산 | 0.3 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 264 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 9.2 mg |
| 아라키드산(20:0) | 4.1 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 12.8 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 9.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.7 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 49.8 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 0 mg |
| 가돌레산(20:1) | 4.4 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.6 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 444 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 182 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.2 g |
| 오메가6 지방산 | 0.4 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- 농진청('22)
- 코드
F167000B113b- 원문
- 대나무순(죽순), 삶아서 말린것, 삶은것 · Bamboo shoot(Juksun), Boiled and dried, Boiled · Phyllostachys bambusoides Siebold & Zucc.