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고춧잎

4종 품종·상태 · 제품 342 · 레시피 0

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Hot pepper, Leaf, Raw		455.10.38.504전체 132
데친것
Hot pepper, Leaf, Blanched		515.20.98.902전체 132
말린것
Hot pepper, Leaf, Dried		26635.45.337.8025전체 132
삶아서 말린것, 삶은것
Hot pepper, Leaf, Boiled and dried, Boiled		414.40.86.704전체 132

고춧잎가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 342건 중 10

  1. 고춧잎나물무침
    (주)육십오도씨 · 기타 조림

    에너지 100kcal단백질 7g
  2. 고춧잎무침
    (주)이음푸드시스템가동 · 절임식품

    에너지 104kcal단백질 0.8g
  3. 꼬독꼬독무말랭이무침
    예향 · 절임식품

    에너지 155kcal단백질 3.2g
  4. 마마쿡 데친고춧잎
    (주)마마쿡포천공장 · 채소가공품

    에너지 51kcal단백질 5.1g
  5. 마마쿡 양념무말랭이무침
    (주)마마쿡 포천공장 · 채소가공품

    에너지 255kcal단백질 11.6g
  6. 무말랭이 고춧잎무침
    희성푸드 · 절임식품

    에너지 168kcal단백질 3g
  7. 무말랭이무침
    천년의젓갈영어조합법인 · 절임식품

    에너지 122kcal단백질 1.4g
  8. 무말랭이무침
    주식회사태승에프앤씨 · 절임식품

    에너지 112kcal단백질 2.6g
  9. 무말랭이무침
    에스제이푸드(SJ푸드) · 절임식품

    에너지 126kcal단백질 2.6g
  10. 무말랭이무침
    푸드영서 · 절임식품

    에너지 131kcal단백질 3.1g

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전체 성분 · 품종·상태별 4종
고춧잎, 생것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지45 kcal
수분83.6 g
단백질5.1 g
지방0.3 g
회분2.5 g
탄수화물8.5 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유2.8 g
수용성 식이섬유0.5 g
불용성 식이섬유2.3 g
무기질 12항목
칼슘369 mg
철4.4 mg
마그네슘107 mg
인62 mg
칼륨589 mg
나트륨4 mg
아연1.8 mg
구리0.1 mg
망간4.4 mg
셀레늄6.3 μg
몰리브덴6.9 μg
요오드9.4 μg
비타민 33항목
비타민 A434 μg
레티놀0 μg
베타카로틴5,203 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.3 mg
니아신1.8 mg
니아신당량(NE)2.8 mg
니코틴산1.4 mg
니코틴아미드0.4 mg
판토텐산0.6 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴2.1 μg
엽산_엽산당량103 μg
엽산_식품 엽산103 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C24 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1.9 mg
알파 토코페롤1.9 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.1 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K871 μg
비타민 K1871 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산4,281 mg
총 필수아미노산2,104 mg
이소류신180 mg
류신425 mg
라이신314 mg
메티오닌71 mg
페닐알라닌235 mg
트레오닌235 mg
트립토판59 mg
발린214 mg
히스티딘99 mg
아르기닌272 mg
티로신170 mg
시스테인84 mg
알라닌251 mg
아스파르트산517 mg
글루탐산504 mg
글라이신246 mg
프롤린194 mg
세린211 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.3 g
총 필수지방산0.1 g
총 포화지방산0.1 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)3 mg
펜타데칸산(15:0)3.5 mg
팔미트산(16:0)106 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)20.2 mg
아라키드산(20:0)4 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)3 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)3.4 mg
총 불포화지방산0.2 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0.6 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))9.8 mg
박센산(18:1(n-7))11 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))64.9 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))72.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산0.1 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
F019000B140a
원문
고춧잎, 생것 · Hot pepper, Leaf, Raw · Capsicum annuum L.
고춧잎, 데친것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지51 kcal
수분83 g
단백질5.2 g
지방0.9 g
회분2.1 g
탄수화물8.9 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유6.9 g
수용성 식이섬유2.1 g
불용성 식이섬유4.8 g
무기질 12항목
칼슘457 mg
철1.9 mg
마그네슘70 mg
인54 mg
칼륨518 mg
나트륨2 mg
아연2 mg
구리0.1 mg
망간2.4 mg
셀레늄8.5 μg
몰리브덴10.5 μg
요오드7.3 μg
비타민 33항목
비타민 A558 μg
레티놀0 μg
베타카로틴6,694 μg
티아민0.3 mg
리보플라빈0.3 mg
니아신0.3 mg
니아신당량(NE)1.6 mg
니코틴산0.1 mg
니코틴아미드0.2 mg
판토텐산0.1 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴2.4 μg
엽산_엽산당량79 μg
엽산_식품 엽산79 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C8.2 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E5.5 mg
알파 토코페롤5.4 mg
베타 토코페롤0.1 mg
감마 토코페롤0.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K704 μg
비타민 K1704 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산4,814 mg
총 필수아미노산2,363 mg
이소류신200 mg
류신453 mg
라이신380 mg
메티오닌84 mg
페닐알라닌266 mg
트레오닌249 mg
트립토판74 mg
발린239 mg
히스티딘130 mg
아르기닌288 mg
티로신221 mg
시스테인104 mg
알라닌270 mg
아스파르트산528 mg
글루탐산612 mg
글라이신273 mg
프롤린214 mg
세린229 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.8 g
총 필수지방산0.6 g
총 포화지방산0.2 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)4.3 mg
펜타데칸산(15:0)4.3 mg
팔미트산(16:0)130 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)25.6 mg
아라키드산(20:0)5.1 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)4.1 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)4.4 mg
총 불포화지방산0.6 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))9.1 mg
박센산(18:1(n-7))34.2 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.6 g
리놀레산(18:2(n-6))151 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))439 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.4 g
오메가6 지방산0.2 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
F019000B149c
원문
고춧잎, 데친것 · Hot pepper, Leaf, Blanched · Capsicum annuum L.
고춧잎, 말린것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지266 kcal
수분8.6 g
단백질35.4 g
지방5.3 g
회분12.9 g
탄수화물37.8 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유33.7 g
수용성 식이섬유6.6 g
불용성 식이섬유27.1 g
무기질 12항목
칼슘1,495 mg
철31.6 mg
마그네슘607 mg
인447 mg
칼륨3,780 mg
나트륨25 mg
아연7.1 mg
구리0.6 mg
망간17 mg
셀레늄12.7 μg
몰리브덴10.8 μg
요오드10.6 μg
비타민 33항목
비타민 A2,117 μg
레티놀0 μg
베타카로틴25,401 μg
티아민0.9 mg
리보플라빈4.9 mg
니아신14.7 mg
니아신당량(NE)22.8 mg
니코틴산13 mg
니코틴아미드1.7 mg
판토텐산0 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴2.6 μg
엽산_엽산당량189 μg
엽산_식품 엽산189 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C13.9 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E11.3 mg
알파 토코페롤11.1 mg
베타 토코페롤0.2 mg
감마 토코페롤0.3 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K8,702 μg
비타민 K18,702 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산31,130 mg
총 필수아미노산15,566 mg
이소류신1,389 mg
류신2,825 mg
라이신2,319 mg
메티오닌622 mg
페닐알라닌1,848 mg
트레오닌1,660 mg
트립토판483 mg
발린1,641 mg
히스티딘769 mg
아르기닌2,010 mg
티로신1,252 mg
시스테인584 mg
알라닌1,873 mg
아스파르트산3,404 mg
글루탐산3,859 mg
글라이신1,776 mg
프롤린1,360 mg
세린1,456 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산5.1 g
총 필수지방산3.6 g
총 포화지방산1.1 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)15.4 mg
펜타데칸산(15:0)45.3 mg
팔미트산(16:0)818 mg
헵타데칸산(17:0)11.4 mg
스테아르산(18:0)142 mg
아라키드산(20:0)36.1 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)24.3 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)28.2 mg
총 불포화지방산4 g
총 단일불포화지방산0.3 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)12.7 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))92.3 mg
박센산(18:1(n-7))222 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산3.6 g
리놀레산(18:2(n-6))999 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))2,623 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산2.6 g
오메가6 지방산1 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.1 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
F019000B141a
원문
고춧잎, 말린것 · Hot pepper, Leaf, Dried · Capsicum annuum L.
고춧잎, 삶아서 말린것, 삶은것 농진청('13)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지41 kcal
수분86.8 g
단백질4.4 g
지방0.8 g
회분1.4 g
탄수화물6.7 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유6.5 g
수용성 식이섬유1.2 g
불용성 식이섬유5.3 g
무기질 12항목
칼슘590 mg
철2 mg
마그네슘34 mg
인21 mg
칼륨53 mg
나트륨4 mg
아연3 mg
구리0.1 mg
망간1.4 mg
셀레늄2.9 μg
몰리브덴4.6 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A633 μg
레티놀0 μg
베타카로틴7,593 μg
티아민0 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신0.4 mg
니아신당량(NE)1.4 mg
니코틴산0.3 mg
니코틴아미드0.1 mg
판토텐산0 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴2.5 μg
엽산_엽산당량8 μg
엽산_식품 엽산8 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C6.1 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E7.3 mg
알파 토코페롤7.2 mg
베타 토코페롤0.1 mg
감마 토코페롤0.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K1,101 μg
비타민 K11,101 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산4,331 mg
총 필수아미노산2,236 mg
이소류신200 mg
류신467 mg
라이신320 mg
메티오닌81 mg
페닐알라닌267 mg
트레오닌215 mg
트립토판61 mg
발린217 mg
히스티딘116 mg
아르기닌292 mg
티로신236 mg
시스테인110 mg
알라닌254 mg
아스파르트산411 mg
글루탐산458 mg
글라이신250 mg
프롤린187 mg
세린189 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.7 g
총 필수지방산0.5 g
총 포화지방산0.2 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)4.1 mg
펜타데칸산(15:0)1.3 mg
팔미트산(16:0)131 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)28.7 mg
아라키드산(20:0)7 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)5.9 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)5.1 mg
총 불포화지방산0.5 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)2.4 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))9.8 mg
박센산(18:1(n-7))20.8 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.5 g
리놀레산(18:2(n-6))144 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))362 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.4 g
오메가6 지방산0.2 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('13)
코드
F019000B143b
원문
고춧잎, 삶아서 말린것, 삶은것 · Hot pepper, Leaf, Boiled and dried, Boiled · Capsicum annuum L.

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