Recipes › 일품
완두콩 스프
끓이기
Calories169kcal1인분 기준
Carbs20.8g1인분 기준
Protein12.4g1인분 기준
Fat4.7g1인분 기준
Sodium117mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Onion | 10 g | 장에서 | ||
| 샐러리 | 5 g | 장에서 | ||
| 베이컨 | 13 g | 후보 없음 | ||
| 완두콩 | 80 g | 장에서 | ||
| Broth | 120 g | 후보 없음 | ||
| 생크림 | 2 g | 후보 없음 | ||
| 소금 적당량 | – | 후보 없음 | ||
| 후추 적당량 | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다.
- 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다.
- 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다.
- 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다.
- 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다.
- 5를 냄비에 옮기고 기호에 맞게 소금, 후춧가루, 생크림을 넣는다.
💡 육수는 주로 닭뼈와 다양한 야채를 함께 넣고 끓인 닭 육수를 이용한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 927