Recipes › 반찬
고등어구이
굽기
Calories280kcal1인분 기준
Carbs6.3g1인분 기준
Protein14.7g1인분 기준
Fat20.3g1인분 기준
Sodium105mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Mackerel | 70 g | 후보 없음 | ||
| 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 올리브오일 | 13 g | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일포화지방 낮은 1등 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일1후보 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일2후보 |
| 발사믹식초 | 6 g | 사과발사믹식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | – | – |
| Honey | 4 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 손질된 고등어는 5cm 길이로 토막낸 뒤 껍질에 칼집을 넣는다.
- 칼집 낸 고등어에 밀가루를 묻힌다.
- 오븐을 200℃로 예열한다.
- 간장, 올리브오일, 발사믹식초, 꿀을 섞어 소스를 완성한다.
- 고등어를 팬에 넣어 오븐에 굽는다.
- 저나트륨발사믹소스와 구운 고등어를 함께 제공한다.
💡 고등어는 소금을 뿌리지 않은 생태로 갈색이 나도록 바싹 굽는다.
레시피 정보 · 레시피 번호 873