Recipes › 반찬
오리고기곰피쌈
굽기
Calories137kcal1인분 기준
Carbs7.8g1인분 기준
Protein10.3g1인분 기준
Fat7.1g1인분 기준
Sodium356mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 주재료: 오리고기 | 50 g | 후보 없음 | ||
| 곰피 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 무순 | 10 g | 장에서 | ||
| 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 고추장 | 6 g | 백합고추장용메주가루나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 박동연명인 소고기볶음고추장후보 | 누룩의 꽃 고추장후보 |
| Sugar | 2 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 2.5 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| 물 | 2.5 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 곰피를 데쳐 찬물에 헹군다.
- 헹군 곰피는 10cm길이로 자른다.
- 오미자액기스, 고추장, 설탕, 식초, 물을 섞어 오미자 초고추장 소스를 만든다.
- 팬에 오리고기를 굽는다.
- 곰피에 오리구이와 무순을 올리고 오미자 초고추장을 발라 돌돌 말아준다.
- 그릇에 담아 완성한다.
💡 소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 765