Recipes › 반찬
해초탕수
튀기기
Calories129kcal1인분 기준
Carbs19.5g1인분 기준
Protein2.1g1인분 기준
Fat4.9g1인분 기준
Sodium133mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 불린 미역(혹은 물미역) | 7 | 후보 없음 | ||
| 파래(생것) | 10 | 후보 없음 | ||
| Laver | 1.3 | 후보 없음 | ||
| Onion | 7 | 장에서 | ||
| 유자청 | 15 | 후보 없음 | ||
| 물 | 20 | 후보 없음 | ||
| 파 | 4 | 후보 없음 | ||
| Garlic | 1 | 장에서 | ||
| 감자전분 | 10 | 후보 없음 | ||
| Egg | 7 | 녹색계란 구운란단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | – | – |
| Soybean oil | 4 | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 미역과 파래는 깨끗이 씻어 물기를 짜서 잘게 다지고, 김은 살짝 구워 부스러뜨린다.
- 양파와 유자청 건더기는 잘게 다진다.
- 1과 2를 합해 감자전분과 달걀을 넣어 반죽한다.
- 반죽을 동그랗게 뭉쳐 기름에 튀긴다.
- 유자청 국물에 물을 섞어 팬에 넣고 걸쭉하게 끓여 소스를 만든다.
- 해초튀김에 소스를 곁들여 낸다.
💡 눅눅해진 김이나 미역을 이용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
레시피 정보 · 레시피 번호 757