Recipes › 국&찌개
맑은부대찌개
끓이기
Calories396kcal1인분 기준
Carbs8.7g1인분 기준
Protein6.2g1인분 기준
Fat2.4g1인분 기준
Sodium335mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 재료 느타리버섯(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 두부(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 콩나물(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 배추(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 미나리(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 돼지고기(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 쇠고기(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 불린 당면(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 조랭이떡(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 다시마육수 다시마(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 대파(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 무(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 마른 고추(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 고기완자양념 생강즙(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 파(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.1g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.1g | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 다시마육수재료를 물에 넣고 끓여
육수를 낸다.
- 느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는
썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼
손질한다.
- 배추와 미나리를 데친다.
- 돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을
넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.
- 냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤
육수를 부어 끓인다.
💡 보통 부대찌개에 들어가는 김치와 햄 대신 배추와 고기완자를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
레시피 정보 · 레시피 번호 276