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사과소스폭찹
굽기 · #등심
Calories184kcal1인분 기준
Carbs6.2g1인분 기준
Protein11g1인분 기준
Fat12.8g1인분 기준
Sodium234mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 돼지고기 등심 | 60 g | 후보 없음 | ||
| Salt | 0.5 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| 후추 | 0.25 g | 후추베이스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 찐후추후보 | 뉴후추후보 |
| 올리 브유 | 1.5 g | 동원압착올리브유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 사과 | 50 g | 장에서 | ||
| Onion | 25 g | 장에서 | ||
| Tomato | 50 g | 장에서 | ||
| 물 | 50 g | 후보 없음 | ||
| 버터 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 올리브유 | 1.5 g | 동원압착올리브유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 레몬즙 | 2.5 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
- 사과와 양파는 얇게 채 썬다.
- 토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
- 팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.
💡 먹다 남은 사과와 토마토를 활용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
레시피 정보 · 레시피 번호 718