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주꾸미돌나물무침
기타 · #돌나물
Calories69.6kcal1인분 기준
Carbs8.4g1인분 기준
Protein6.2g1인분 기준
Fat1.4g1인분 기준
Sodium350mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 주꾸미 | 50 g | 후보 없음 | ||
| 돌나물 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 오이 | 10 g | 장에서 | ||
| 노랑파프리카 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 빨강파프리카 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 양파 5g 고추장 | 9 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 6 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| 매실액 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 파 | 5 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 2.5 g | 장에서 | ||
| 통깨 | 1 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
| Chili powder | 1 g | 삼화 고춧가루나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 달그락 고춧가루후보 | 해오름 고춧가루후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.
- 주꾸미는 끓는 물에 데친다.
- 데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.
- 고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.
- 접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.
💡 주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익힌 후 먹는다
레시피 정보 · 레시피 번호 717