Recipes › 국&찌개
감자느타리버섯국
끓이기
Calories53.3kcal1인분 기준
Carbs6.8g1인분 기준
Protein5.2g1인분 기준
Fat0.8g1인분 기준
Sodium404mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Potato | 30 g | 장에서 | ||
| 느타리버섯 | 15 g | 장에서 | ||
| 두부 | 8 g | 후보 없음 | ||
| 파 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 물 | 300 g | 후보 없음 | ||
| 국멸치 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 홍고추 | 3 g | 장에서 | ||
| 건다시마 | 3 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 3 g | 장에서 | ||
| Salt | 0.5 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
- 국물을 우린 다시마는 채썬다.
- 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
- 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
- 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
- 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다
💡 멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.
레시피 정보 · 레시피 번호 674