Recipes › 반찬
연근부각
튀기기
Calories162kcal1인분 기준
Carbs25.3g1인분 기준
Protein2.6g1인분 기준
Fat5.6g1인분 기준
Sodium67.7mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 연근(60g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 천일염(0.1g) | – | 후보 없음 | ||
| 계피가루(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(200g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 연근은 껍질을 벗긴다.
- 껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.
- 물 200g에 식초 10g을 섞는다
- 식촛물에 썬 연근을 담근다.
- 연근을 체에 건져 물기를 뺀다.
- 연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을
살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.
💡 미네랄이 풍부한 천일염을 볶아 사용해서 나트륨을 줄일 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 665