Recipes › 일품
연근고구마샌드위치
튀기기
Calories421kcal1인분 기준
Carbs53.6g1인분 기준
Protein10.5g1인분 기준
Fat18.2g1인분 기준
Sodium22.6mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 연근(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 고구마(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 견과류(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 튀김가루(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 백년초가루(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(500g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 연근 껍질을 제거하고 0.5cm
두께로 끓는 물에 소금, 식초를
넣어 살짝 데친다.
- 고구마는 껍질을 제거하고 삶아
으깬다.
- 견과류는 잘게 다져 삶은
고구마에 섞어 동그랑땡
모양으로 만든다.
- 튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김
반죽을 만든다.(백년초가루로
2가지 색의 반죽을 만든다)
- 연근 사이에 으깬 고구마를
넣는다.
- 연근 샌드위치를 만들어 170℃
기름에 튀긴다.
💡 샌드위치 속에 들어간 고구마, 견과류가 달콤하고 고소한 맛을 내요.
레시피 정보 · 레시피 번호 1085