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콩나물부추볶음
볶기
Calories134kcal1인분 기준
Carbs15g1인분 기준
Protein3.9g1인분 기준
Fat6.4g1인분 기준
Sodium139mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 콩나물(150g) | – | 후보 없음 | ||
| 부추(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 파(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 감자(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.3g) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(20g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을
제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.
- 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다
- 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.
- 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에
헹군다.
- 부추는 약 6cm 길이로 썬다.
- 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고
살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고
볶으면서 소금 간을 하고 마지막에
부추를 넣고
💡 부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 579