Recipes › 일품
연어오븐구이
볶기
Calories286kcal1인분 기준
Carbs8.1g1인분 기준
Protein28.7g1인분 기준
Fat15.4g1인분 기준
Sodium222mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 연어(150g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 청피망(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.3g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.01g) | – | 후보 없음 | ||
| 생크림(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 화이트크림(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 버터(20g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로
마리네이드 한다.
- 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 토마토는 씨를 제거하고 입자있게
썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤
볶는다.
- 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어
크림소스를 만든다.
- 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가
만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
- 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃
오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은
뒤 크림소스를 올린다.
💡 연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 571