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미역 닭가슴살전
굽기 · #가슴살
Calories234kcal1인분 기준
Carbs14g1인분 기준
Protein17.7g1인분 기준
Fat11.9g1인분 기준
Sodium285mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 닭가슴살 | 100 g | 위드잇 닭가슴살가루단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | SRC찢은 닭가슴살후보 | 프리하닭 통닭가슴살 블랙페퍼후보 |
| 미역 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 두부 | 50 g | 후보 없음 | ||
| 청양고추 | 10 g | 장에서 | ||
| 대파 | 10 g | 장에서 | ||
| Carrot | 10 g | 장에서 | ||
| Egg | 60 g | 녹색계란 구운란단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | – | – |
| 소스 : 저염간장 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 15 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| 레몬즙 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 고추냉이 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 통깨 | 1 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로
밑간을 해준다.
- 미역은 물에 불려준 후 송송 잘라준다.
- 두부는 물기를 꼭 짜준다.
- 청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다.
- 소스를 만들어준다.
- 준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로
전을 부쳐준다.
💡 나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.
레시피 정보 · 레시피 번호 363