Recipes › 반찬
토마토제철나물 샐러드
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Calories80kcal1인분 기준
Carbs9g1인분 기준
Protein0.5g1인분 기준
Fat4.3g1인분 기준
Sodium72.3mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 영양부추 | 20 g | 장에서 | ||
| 치커리 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 적양배추 | 50 g | 후보 없음 | ||
| 알배추 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 방울토마토 | 100 g | 장에서 | ||
| 양파70g | – | 후보 없음 | ||
| 두부크루통 : 두부 | 60 g | 후보 없음 | ||
| Cooking oil | 20 g | 자연을 담은 콩식용유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 소스 : 마늘 | 7 g | 후보 없음 | ||
| 참깨 | 5 g | 국산 볶음참깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음참깨후보 | 국산 검은콩과 참깨가 들어간 미숫가루후보 |
| 흑임자 | 5 g | 김가네 흑임자 가루나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 느으림 흑임자가루후보 | 더욱고소한 포켓누룽지 흑임자후보 |
| Honey | 15 g | 후보 없음 | ||
| 참기름 | 15 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 맛간장 | 45 g | 후보 없음 | ||
| 레몬즙 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 5 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 마늘과 흑임자 참깨를 다져서 소스를 만든다.
- 영양부추는 5cm 길이로 잘라주고 알배추는
채 썰어 냉수에 담가둔다.
- 방울토마토는 먹기 좋게 자르고 적양배추,
양파를 채 썬다.
- 두부는 기름에 구워서 크루통을 만든다.
- 준비된 채소를 물기를 빼고 접시에 담아
두부크루통을 올린 뒤 소스와 함께 셋팅한다.
💡 식빵 대신 두부로 크루통을 만들어 고소함을 더해 주었고, 흑임자와 참깨를 소스로 이용해 짠맛 대신 고소한 맛과 향을 더했다.
레시피 정보 · 레시피 번호 346