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오징어튀김&딸기쨈
튀기기 · 1인분 129g
Calories592kcal1인분 기준
Carbs39.6g1인분 기준
Protein17g1인분 기준
Fat40.6g1인분 기준
Sodium136mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Squid | 35 g | 양념오징어단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | 꽃보다오징어숏바디후보 | 반건조 오징어후보 |
| Wheat flour | 70 g | BBOM밀가루떡당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | 국내산밀가루로만든또띠아후보 | – |
| 물 | 50 g | 후보 없음 | ||
| 계란 32.5g 후추 | 0.1 g | 후보 없음 | ||
| Cooking oil | 500 g | 자연을 담은 콩식용유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 딸기쨈 | 5 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.
- 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.
- 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.
- 키친타올에 올려 기름을 제거한다.
- 딸기잼과 같이 곁들여 낸다.
💡 초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3086