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과일삼겹살조림&파채무침
찌기 · 1인분 92g
Calories206kcal1인분 기준
Carbs15.9g1인분 기준
Protein16.3g1인분 기준
Fat8.5g1인분 기준
Sodium187mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 돼지고기(삼겹살) | 70.8 g | 후보 없음 | ||
| 새싹채소 | 2.8 g | 후보 없음 | ||
| 깐대파 | 3.5 g | 후보 없음 | ||
| 파인애플 | 1.5 g | 장에서 | ||
| Pear | 1.5 g | 후보 없음 | ||
| 사과 | 1.5 g | 장에서 | ||
| 깐양파 | 2 g | 후보 없음 | ||
| 진간장 | 1.2 g | 후보 없음 | ||
| 깐마늘 | 1.2 g | 후보 없음 | ||
| 깐생강 | 0.3 g | 후보 없음 | ||
| Chili powder | 0.17 g | 삼화 고춧가루나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 달그락 고춧가루후보 | 해오름 고춧가루후보 |
| 레몬 | 1 g | 장에서 | ||
| 식초 | 0.4 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| Sugar | 0.1 g | 후보 없음 | ||
| 국간장 | 0.1 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다.
- 배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함께 끓인다.
- ②에 삶아낸 삼겹살을 넣어 윤기 나게 조린다.
- 대파는 가늘게 채 썰고, 새싹채소는 깨끗하게 씻는다.
- 레몬즙, 식초, 설탕, 국간장, 고춧가루를 넣어 만든 소스를 야채에 버무린다.
- 한입 크기로 썬 삼겹살과 ⑤를 곁들여 낸다.
💡 과일을 이용하여 간장과 설탕의 사용을 줄였어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3078