Recipes › 국&찌개
바지락맑은국
끓이기 · 1인분 150g
Calories9.9kcal1인분 기준
Carbs0.8g1인분 기준
Protein1.5g1인분 기준
Fat0.1g1인분 기준
Sodium82.7mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 필수재료 : 바지락(60g) | – | 후보 없음 | ||
| 팽이버섯(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 홍고추(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 쑥갓(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 육수 : 다시마(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 청양고추(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 무(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 대파(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 물(300g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 물에 다시마, 청양고추, 대파, 한 입 크기로 썬 무를 넣고 끓인다.
- 육수가 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 적당히 가르고, 홍고추는 어슷 썰고, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 국에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 홍고추와 쑥갓을 넣고 마무리한다.
💡 •향신채소인 홍고추와 쑥갓을 이용해서 나트륨 함량을 낮췄어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3064