첨가물 5개
- 신맛을 내고 신맛의 세기를 맞춘다미설정
- 염화칼륨맛·향미설정
- 걸쭉하게 만든다미설정
- 신맛을 내고 보존을 돕는다미설정
- 칼슘을 더하고 흰빛을 낸다미설정
원재료 37가지
SEASONED RICE [WATER, WHITE RICE, SUSHI SEASONING (SUGAR, WATER, VINEGAR, SALT), TREHALOSE], IMITATION CRAB MEAT [POLLOCK, WATER, WHEAT STARCH, RICE WINE (WATER, SUGAR, ALCOHOL, RICE, SALT), EGG WHITE, SUGAR, SORBITOL, POTATO STARCH, MODIFIED TAPIOCA STARCH, SALT, CALCIUM CARBONATE, POTASSIUM CHLORIDE, ISOLATED SOY PROTEIN, SODIUM PHOSPHATES, CRAB EXTRACT, COLOR], CUCUMBER, AVOCADO, SUSHI GINGER [GINGER, WATER, SUGAR, VINEGAR (ETHYL ALCOHOL), CITRIC ACID, MALIC ACID, ACETIC ACID, SALT], CARROT, MAYONNAISE (SOYBEAN OIL, WATER, WHOLE EGGS AND EGG YOLKS, VINEGAR, SALT, SUGAR, LEMON JUICE, CALCIUM DISODIUM EDTA TO PROTECT QUALITY, NATURAL FLAVOR), WASABI FLAVORED PASTE [WATER, MUSTARD, CORN FLOUR, HORSERADISH, ARTIFICIAL COLOR (FD&C YELLOW NO.5, ASCORBIC ACID (VITAMIN C)], SEAWEED, SESAME SEEDS, RED PEPPER MIX (CHILI PEPPER, ORANGE PEEL, SESAME SEEDS, SEAWEED, JAPANESE PEPPER, GINGER), CHILI SAUCE [CHILI, SUGAR, SALT, GARLIC, DISTILLED VINEGAR, POTASSIUM SORBATE AS PRESERVATIVE, SODIUM BISULFITE AS PRESERVATIVE, XANTHAN GUM].
1회분(210g) = 밥 1공기
Sushi 553개 중 42점
많이 손댄 식품.
- ?영양 못 읽음
- −8원재료
- −20첨가물
- −30가공도
식코드 진단
−58점이 깎인 자리
- 가공도 4단계−30여러 공정을 거친 식품
- 첨가물 5개−20이름이 공개된 첨가물
- 원재료 37가지−810가지가 넘으면 깎여요
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영양성분 전체 100g당
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계속 먹으면
출처 · 제조 · 표시
제조·표시 · Brigaboom LLC · USDA FoodData Central
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Sushi 553개 중 42점
출처
- 출처
- USDA FoodData Central
- 코드
US-FDC-1919780