원물 백과 › 조미료류

짜장 소스

3종 품종·상태 · 제품 0 · 레시피 0

▶ 유튜브 짜장 소스 요리 네이버 제철·시세 제품 검색 레시피

성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
가루
Black bean sauce, Powder		35110.54.367.410.25,251전체 132
레토르트
Black bean sauce, Retort pouched		932.43.213.50539전체 132
춘장
Black bean sauce, Chunjang, Black bean paste		20611.84.230.58.13,399전체 132

뉴스 네이버 뉴스 최신순

  1. 생각이 열리니 맛도 열렸다…기현이 말하는 서른의 변화 [쿠킹] joongang.co.kr
  2. 이집트 라면 시장 동향 dream.kotra.or.kr
  3. '참치캔 기름' 절대 그냥 버리지 마세요… 알고 보면 활용도 만점입니다 wikitree.co.kr
  4. 채소는 반찬이 아니라 '요리의 주인공' hortitimes.com
  5. ‘빨간맛’부터 ‘단짠단짠’까지…한국 거주 외국인의 ‘K-푸드’ 맛은... nongmin.com

같은 식품군 조미료류

간장강황계피고기 소스고추장고춧가루골든세이지낫토데리야끼 소스된장두반장라벤더레몬그라스(시트로넬라)로즈메리
전체 성분 · 품종·상태별 3종
짜장 소스, 가루 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지351 kcal
수분4 g
단백질10.5 g
지방4.3 g
회분13.7 g
탄수화물67.4 g
당류10.2 g
자당6.6 g
포도당2.3 g
과당0.2 g
유당0 g
맥아당1.2 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘76 mg
철1.1 mg
마그네슘36 mg
인133 mg
칼륨297 mg
나트륨5,251 mg
아연0.6 mg
구리0.1 mg
망간0.7 mg
셀레늄33.9 μg
몰리브덴19.3 μg
요오드10.3 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴3 μg
티아민0.4 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신0.6 mg
니아신당량(NE)1 mg
니코틴산0 mg
니코틴아미드0.6 mg
판토텐산0.9 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴0.5 μg
엽산_엽산당량49 μg
엽산_식품 엽산49 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1.4 mg
알파 토코페롤1.3 mg
베타 토코페롤0.1 mg
감마 토코페롤0.4 mg
델타 토코페롤0.1 mg
알파 토코트리에놀0.1 mg
베타 토코트리에놀0.2 mg
감마 토코트리에놀0.3 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산5,884 mg
총 필수아미노산1,816 mg
이소류신205 mg
류신385 mg
라이신139 mg
메티오닌50 mg
페닐알라닌259 mg
트레오닌170 mg
트립토판21 mg
발린248 mg
히스티딘111 mg
아르기닌228 mg
티로신80 mg
시스테인63 mg
알라닌230 mg
아스파르트산373 mg
글루탐산2,254 mg
글라이신316 mg
프롤린504 mg
세린248 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산3.9 g
총 필수지방산1.4 g
총 포화지방산1.3 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)1.2 mg
라우르산(12:0)9.3 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)24.3 mg
펜타데칸산(15:0)2.2 mg
팔미트산(16:0)1,114 mg
헵타데칸산(17:0)4.5 mg
스테아르산(18:0)151 mg
아라키드산(20:0)12.5 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)7.2 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)6.1 mg
총 불포화지방산2.5 g
총 단일불포화지방산1.1 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)6.4 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))1,065 mg
박센산(18:1(n-7))37.2 mg
가돌레산(20:1)10.1 mg
에루크산(22:1)0.5 mg
네르본산(24:1)1 mg
총 다가불포화지방산1.4 g
리놀레산(18:2(n-6))1,320 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))101 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0.5 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.1 g
오메가6 지방산1.3 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)4.4 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)17.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)3.1 mg
식염상당량 1항목
식염상당량13.3 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('19)
코드
R0280000005a
원문
짜장 소스, 가루 · Black bean sauce, Powder
짜장 소스, 레토르트 농진청('14)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지93 kcal
수분79.1 g
단백질2.4 g
지방3.2 g
회분1.8 g
탄수화물13.5 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유1.4 g
수용성 식이섬유0.7 g
불용성 식이섬유0.7 g
무기질 12항목
칼슘110 mg
철0.3 mg
마그네슘14 mg
인48 mg
칼륨147 mg
나트륨539 mg
아연0.2 mg
구리0 mg
망간0.1 mg
셀레늄4.1 μg
몰리브덴3.4 μg
요오드320 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.5 mg
니아신2.7 mg
니아신당량(NE)2.9 mg
니코틴산2.5 mg
니코틴아미드0.2 mg
판토텐산0 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량78 μg
엽산_식품 엽산78 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1 mg
알파 토코페롤0.9 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.6 mg
델타 토코페롤0.1 mg
알파 토코트리에놀0.2 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K-
비타민 K10 μg
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산1,650 mg
총 필수아미노산646 mg
이소류신57 mg
류신116 mg
라이신86 mg
메티오닌20 mg
페닐알라닌72 mg
트레오닌64 mg
트립토판14 mg
발린70 mg
히스티딘39 mg
아르기닌108 mg
티로신50 mg
시스테인23 mg
알라닌74 mg
아스파르트산198 mg
글루탐산411 mg
글라이신80 mg
프롤린93 mg
세린75 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산3.1 g
총 필수지방산1.7 g
총 포화지방산0.4 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)1.7 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)4.3 mg
펜타데칸산(15:0)0.9 mg
팔미트산(16:0)263 mg
헵타데칸산(17:0)3.2 mg
스테아르산(18:0)110 mg
아라키드산(20:0)8.3 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)15.2 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)6.6 mg
총 불포화지방산2.6 g
총 단일불포화지방산0.9 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)7.6 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))871 mg
박센산(18:1(n-7))34.2 mg
가돌레산(20:1)8.6 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산1.7 g
리놀레산(18:2(n-6))1,668 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))38.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산1.7 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)2.7 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)33.5 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)2.5 mg
식염상당량 1항목
식염상당량1.4 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('14)
코드
R028000000Wa
원문
짜장 소스, 레토르트 · Black bean sauce, Retort pouched
짜장 소스, 춘장 농진청('14)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지206 kcal
수분44 g
단백질11.8 g
지방4.2 g
회분9.6 g
탄수화물30.5 g
당류8.1 g
자당0 g
포도당7.5 g
과당0.5 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유7.9 g
수용성 식이섬유1.1 g
불용성 식이섬유6.8 g
무기질 12항목
칼슘54 mg
철1.8 mg
마그네슘61 mg
인156 mg
칼륨384 mg
나트륨3,399 mg
아연1.1 mg
구리0.2 mg
망간1 mg
셀레늄70.8 μg
몰리브덴68.7 μg
요오드0.4 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈1 mg
니아신1.1 mg
니아신당량(NE)2.3 mg
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량221 μg
엽산_식품 엽산221 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0.9 mg
알파 토코페롤0.5 mg
베타 토코페롤0.2 mg
감마 토코페롤1.9 mg
델타 토코페롤0.6 mg
알파 토코트리에놀0.1 mg
베타 토코트리에놀0.3 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K-
비타민 K10 μg
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산8,706 mg
총 필수아미노산3,545 mg
이소류신357 mg
류신716 mg
라이신433 mg
메티오닌98 mg
페닐알라닌445 mg
트레오닌338 mg
트립토판71 mg
발린387 mg
히스티딘195 mg
아르기닌505 mg
티로신276 mg
시스테인137 mg
알라닌395 mg
아스파르트산841 mg
글루탐산2,010 mg
글라이신392 mg
프롤린642 mg
세린468 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산4 g
총 필수지방산2.4 g
총 포화지방산0.7 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0.9 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)3.3 mg
펜타데칸산(15:0)1.5 mg
팔미트산(16:0)479 mg
헵타데칸산(17:0)4.1 mg
스테아르산(18:0)142 mg
아라키드산(20:0)12.4 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)17 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)8.7 mg
총 불포화지방산3.3 g
총 단일불포화지방산0.9 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)4.2 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))793 mg
박센산(18:1(n-7))58.6 mg
가돌레산(20:1)9.9 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산2.4 g
리놀레산(18:2(n-6))2,148 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))292 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0.3 g
오메가6 지방산2.2 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)1.5 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)2.1 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)1.1 mg
식염상당량 1항목
식염상당량8.6 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('14)
코드
R0580000009a
원문
짜장 소스, 춘장 · Black bean sauce, Chunjang, Black bean paste

내 기준으로 본 한 줄

로그인

계정 연결 준비 중