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매실

7종 품종·상태 · 제품 12,244 · 레시피 53

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Japanese apricot(Maesil), Raw		411.11.17.8-3전체 132
남고, 생것
Japanese apricot(Maesil), Namgo, Raw		260.90.86.22.82전체 132
선암매, 생것
Japanese apricot(Maesil), Seonammae, Raw		391.20.78-1전체 132
천매, 생것
Japanese apricot(Maesil), Cheonmae, Raw		370.70.68.1-2전체 132
당절임, 고형물
Japanese apricot, Preserved with sugar, Solid		2161.90.551.133.91전체 132
염절임, 고형물
Japanese apricot, Salted, Solid		290.90.78.60.97,200전체 132
매실 음료
Japanese apricot beverage		440.10119.94전체 132

매실가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 12,244건 중 10

  1. (1등급)매실품은 수제 한돈스테이크
    유한회사 믿음식품 · 양념육

    에너지 294kcal단백질 12.3g
  2. (국내산)홍가리비초무침
    라임에프앤비(주) · 절임식품

    에너지 75kcal단백질 6.7g
  3. 10억 유산균이 들어간 양배추 발효효소
    비타민마을 제1공장 · 기타 농산가공품

    에너지 400kcal단백질 15g
  4. 17년숙성 하동청매실
    로전 · 액상차 100ml

    에너지 312kcal단백질 0g
  5. 1등급 매실품은 수제 한돈스테이크
    유한회사 믿음식품 · 양념육

    에너지 294kcal단백질 12.3g
  6. 1등급 수제 함박스테이크
    유한회사 믿음식품 · 양념육

    에너지 294kcal단백질 12.3g
  7. 2년숙성 황매실청
    다온영농조합법인 · 액상차 100ml

    에너지 261kcal단백질 0.4g
  8. 7 야채와한약재로 삶은 코주부 매실순살족발
    (주)토자연 · 양념육

    에너지 235kcal단백질 25g
  9. 7 야채와한약재로 삶은 코주부 매실큐브불족발
    (주)토자연 · 양념육

    에너지 225kcal단백질 23g
  10. 7 야채와한약재로 삶은 코주부 매실큐브족발
    (주)토자연 · 양념육

    에너지 235kcal단백질 25g

레시피 재료에 매실 · 53개

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전체 성분 · 품종·상태별 7종
매실 절임, 당절임, 고형물 농진청('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지216 kcal
수분46.2 g
단백질1.9 g
지방0.5 g
회분0.3 g
탄수화물51.1 g
당류33.9 g
자당4.1 g
포도당15.5 g
과당14.2 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유7.9 g
수용성 식이섬유2.9 g
불용성 식이섬유5.1 g
무기질 12항목
칼슘19 mg
철0.5 mg
마그네슘8 mg
인24 mg
칼륨159 mg
나트륨1 mg
아연0.2 mg
구리0.1 mg
망간0.2 mg
셀레늄0.1 μg
몰리브덴1.7 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A57 μg
레티놀0 μg
베타카로틴687 μg
티아민0.3 mg
리보플라빈0 mg
니아신0.1 mg
니아신당량(NE)0.2 mg
니코틴산0 mg
니코틴아미드0.1 mg
판토텐산0.6 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴1.5 μg
엽산_엽산당량3 μg
엽산_식품 엽산3 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E3.3 mg
알파 토코페롤2.7 mg
베타 토코페롤0.1 mg
감마 토코페롤4.6 mg
델타 토코페롤0.3 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산943 mg
총 필수아미노산396 mg
이소류신30 mg
류신89 mg
라이신96 mg
메티오닌1 mg
페닐알라닌33 mg
트레오닌-
트립토판-
발린47 mg
히스티딘27 mg
아르기닌26 mg
티로신5 mg
시스테인12 mg
알라닌57 mg
아스파르트산171 mg
글루탐산110 mg
글라이신72 mg
프롤린22 mg
세린99 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0.2 g
총 필수지방산0.1 g
총 포화지방산0.1 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)1.9 mg
라우르산(12:0)6.9 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)3.5 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)67.1 mg
헵타데칸산(17:0)1.3 mg
스테아르산(18:0)15.9 mg
아라키드산(20:0)4 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)2.3 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)2.7 mg
총 불포화지방산0.1 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)2.4 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))12.6 mg
박센산(18:1(n-7))2.6 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0.1 g
리놀레산(18:2(n-6))72.8 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))32.3 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))1.1 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산0.1 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)11.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)1 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('20)
코드
H031000000Ha
원문
매실 절임, 당절임, 고형물 · Japanese apricot, Preserved with sugar, Solid
매실 절임, 염절임, 고형물 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지29 kcal
수분72.2 g
단백질0.9 g
지방0.7 g
회분17.6 g
탄수화물8.6 g
당류0.9 g
자당0 g
포도당0.5 g
과당0.4 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스-
총 식이섬유3.3 g
수용성 식이섬유1.4 g
불용성 식이섬유2.2 g
무기질 12항목
칼슘33 mg
철1.1 mg
마그네슘17 mg
인21 mg
칼륨220 mg
나트륨7,200 mg
아연0.1 mg
구리0.1 mg
망간0.1 mg
셀레늄0 μg
몰리브덴2 μg
요오드1 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴5 μg
티아민0 mg
리보플라빈0 mg
니아신0.4 mg
니아신당량(NE)(0.4)
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0 mg
비타민 B60 mg
피리독신-
비오틴0.8 μg
엽산_엽산당량Tr
엽산_식품 엽산Tr
엽산_합성 엽산-
비타민 B120 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E0.4 mg
알파 토코페롤0.2 mg
베타 토코페롤Tr
감마 토코페롤1.8 mg
델타 토코페롤0.1 mg
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K9 μg
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산(606.7)
총 필수아미노산(160.5)
이소류신(17)
류신(26)
라이신(25)
메티오닌(5.1)
페닐알라닌(15)
트레오닌(17)
트립토판(5.4)
발린(22)
히스티딘(14)
아르기닌(14)
티로신(11)
시스테인(5.2)
알라닌(22)
아스파르트산(300)
글루탐산(43)
글라이신(17)
프롤린(22)
세린(26)
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산(0.49)
총 필수지방산(0.11)
총 포화지방산(0.04)
부티르산(4:0)(0)
카프로산(6:0)(0)
카프릴산(8:0)(0)
카프르산(10:0)(0)
라우르산(12:0)(0)
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)(0)
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)(36)
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)(8)
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산(0.45)
총 단일불포화지방산(0.34)
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)(5)
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)(0)
에루크산(22:1)(0)
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산(0.11)
리놀레산(18:2(n-6))(110)
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))(0)
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))(0)
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))(0)
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))(0)
도코사헥사에노산(22:6(n-3))(0)
오메가3 지방산(0)
오메가6 지방산(0.11)
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량18.2 g
폐기율 1항목
폐기율25 %
출처
출처
JAPAN('20)
코드
H031000000Ia
원문
매실 절임, 염절임, 고형물 · Japanese apricot, Salted, Solid
매실 음료 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지44 kcal
수분88.9 g
단백질0.1 g
지방0 g
회분0 g
탄수화물11 g
당류9.9 g
자당3 g
포도당3.1 g
과당3.7 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0.1 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘1 mg
철0 mg
마그네슘0 mg
인1 mg
칼륨9 mg
나트륨4 mg
아연0 mg
구리0 mg
망간0 mg
셀레늄0.1 μg
몰리브덴0.1 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A0 μg
레티놀0 μg
베타카로틴1 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0 mg
니아신0.1 mg
니아신당량(NE)0.1 mg
니코틴산0.1 mg
니코틴아미드0 mg
판토텐산0.1 mg
비타민 B60 mg
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량2 μg
엽산_식품 엽산2 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B120 μg
비타민 C9 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E0 mg
알파 토코페롤0 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K0 μg
비타민 K10 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산26 mg
총 필수아미노산0 mg
이소류신0 mg
류신0 mg
라이신0 mg
메티오닌0 mg
페닐알라닌0 mg
트레오닌0 mg
트립토판0 mg
발린0 mg
히스티딘0 mg
아르기닌0 mg
티로신0 mg
시스테인0 mg
알라닌0 mg
아스파르트산5 mg
글루탐산0 mg
글라이신21 mg
프롤린0 mg
세린0 mg
타우린0 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤0 mg
지방산 47항목
총 지방산0 g
총 필수지방산0 g
총 포화지방산0 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)0 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)0 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)0.9 mg
헵타데칸산(17:0)0 mg
스테아르산(18:0)0 mg
아라키드산(20:0)0 mg
헨에이코산산(21:0)0 mg
베헨산(22:0)0 mg
트리코산산(23:0)0 mg
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산0 g
총 단일불포화지방산0 g
미리스톨레산(14:1)0 mg
팔미톨레산(16:1)0 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))0.8 mg
박센산(18:1(n-7))0 mg
가돌레산(20:1)0 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산0 g
리놀레산(18:2(n-6))1.1 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))0 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
오메가3 지방산0 g
오메가6 지방산0 g
총 트랜스지방산0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)0 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('19)
코드
P0040000009a
원문
매실 음료 · Japanese apricot beverage

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