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달걀

16종 품종·상태 · 제품 5 · 레시피 202 · 알레르기 표시 대상: 알류

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Egg(Dalgyal), Whole, Raw		14012.98.51.10.2137전체 132
삶은것
Egg(Dalgyal), Whole, Boiled		14513.58.71.40.1128전체 132
난백, 생것
Egg(Dalgyal), White, Raw		5011.50.10.10.1174전체 132
난백, 삶은것
Egg(Dalgyal), White, Boiled		5111.600.20.1145전체 132
난황, 생것
Egg(Dalgyal), Yolk, Raw		32615.725.25.8057전체 132
난황, 삶은것
Egg(Dalgyal), Yolk, Boiled		37916.532.21.4047전체 132
가루
Egg, Powder		59248.143.91.10.6476전체 132
부침(달걀프라이)
Egg, Whole, Pan-fried		20615.113.53.80.2162전체 132
수란, 중탕
Egg, Whole, Poached egg		14512.311.70.2-110전체 132
스크램블드에그
Egg, Whole, Scrambled egg		14910111.61.4145전체 132
유정란, 생것
Egg, Fertile, Whole, Raw		15610.98.48.1-163전체 132
유정란, 난백, 생것
Egg, Fertile, White, Raw		508.503.6-153전체 132
유정란, 난황, 생것
Egg, Fertile, Yolk, Raw		33314.420.321.7-138전체 132
난백, 가루
Egg, White, Powder		38281.107.85.41,280전체 132
난황, 가루
Egg, Yolk, Powder		64732.749.510.80139전체 132
난황액, 설탕첨가
Egg, Yolk, Frozen, Sugared		30514.22112.59.460전체 132

달걀가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 5건 중 10

    레시피 재료에 달걀 · 202개

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    같은 식품군 난류

    거위알기러기알메추리알오리알
    전체 성분 · 품종·상태별 16종
    달걀, 가루 USDA('18)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지592 kcal
    수분2.8 g
    단백질48.1 g
    지방43.9 g
    회분4.1 g
    탄수화물1.1 g
    당류0.6 g
    자당0 g
    포도당0.6 g
    과당0 g
    유당0 g
    맥아당0 g
    갈락토오스0 g
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘244 mg
    철7.2 mg
    마그네슘34 mg
    인629 mg
    칼륨540 mg
    나트륨476 mg
    아연3.2 mg
    구리0.2 mg
    망간0.1 mg
    셀레늄165 μg
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A300 μg
    레티놀300 μg
    베타카로틴0 μg
    티아민0.2 mg
    리보플라빈2 mg
    니아신0.3 mg
    니아신당량(NE)13.3 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산5.6 mg
    비타민 B60.5 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량119 μg
    엽산_식품 엽산119 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    비타민 B123 μg
    비타민 C0 mg
    비타민 D8.3 μg
    비타민 D20 μg
    비타민 D38.3 μg
    비타민 E3.9 mg
    알파 토코페롤3.9 mg
    베타 토코페롤-
    감마 토코페롤-
    델타 토코페롤-
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K-
    비타민 K11.2 μg
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산48,509 mg
    총 필수아미노산24,116 mg
    이소류신2,434 mg
    류신4,150 mg
    라이신3,339 mg
    메티오닌1,495 mg
    페닐알라닌2,530 mg
    트레오닌2,129 mg
    트립토판775 mg
    발린2,991 mg
    히스티딘1,202 mg
    아르기닌3,071 mg
    티로신1,981 mg
    시스테인1,070 mg
    알라닌2,706 mg
    아스파르트산5,020 mg
    글루탐산6,388 mg
    글라이신1,623 mg
    프롤린1,832 mg
    세린3,773 mg
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤1,630 mg
    지방산 47항목
    총 지방산40.4 g
    총 필수지방산-
    총 포화지방산15.1 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)144 mg
    펜타데칸산(15:0)25 mg
    팔미트산(16:0)10,811 mg
    헵타데칸산(17:0)92 mg
    스테아르산(18:0)3,974 mg
    아라키드산(20:0)0 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)23 mg
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)0 mg
    총 불포화지방산25 g
    총 단일불포화지방산16.7 g
    미리스톨레산(14:1)22 mg
    팔미톨레산(16:1)877 mg
    헵타데센산(17:1)0 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)98 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)-
    총 다가불포화지방산8.3 g
    리놀레산(18:2(n-6))6,989 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))170 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))54 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))85 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
    아라키돈산(20:4(n-6))-
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
    도코사디에노산(22:2)-
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))24 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))199 mg
    오메가3 지방산0.4 g
    오메가6 지방산7.1 g
    총 트랜스지방산0.3 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량1.2 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    USDA('18)
    코드
    J0030000005a
    원문
    달걀, 가루 · Egg, Powder · Gallus gallus domesticus
    달걀, 부침(달걀프라이) 농진청('16)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지206 kcal
    수분66.6 g
    단백질15.1 g
    지방13.5 g
    회분1 g
    탄수화물3.8 g
    당류0.2 g
    자당0 g
    포도당0.2 g
    과당0 g
    유당0 g
    맥아당0 g
    갈락토오스0 g
    총 식이섬유-
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘72 mg
    철2.3 mg
    마그네슘13 mg
    인235 mg
    칼륨152 mg
    나트륨162 mg
    아연1.5 mg
    구리0 mg
    망간0 mg
    셀레늄44.1 μg
    몰리브덴6 μg
    요오드94.5 μg
    비타민 33항목
    비타민 A140 μg
    레티놀140 μg
    베타카로틴0 μg
    티아민0.1 mg
    리보플라빈0.5 mg
    니아신0.1 mg
    니아신당량(NE)2.5 mg
    니코틴산0 mg
    니코틴아미드0.1 mg
    판토텐산1.8 mg
    비타민 B6-
    피리독신0 mg
    비오틴11.4 μg
    엽산_엽산당량160 μg
    엽산_식품 엽산160 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B121.6 μg
    비타민 C0 mg
    비타민 D1.5 μg
    비타민 D20 μg
    비타민 D31.5 μg
    비타민 E1.2 mg
    알파 토코페롤1 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤2.2 mg
    델타 토코페롤0.3 mg
    알파 토코트리에놀0.1 mg
    베타 토코트리에놀0.1 mg
    감마 토코트리에놀0 mg
    델타 토코트리에놀0.1 mg
    비타민 K-
    비타민 K10 μg
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산14,118 mg
    총 필수아미노산7,009 mg
    이소류신760 mg
    류신1,098 mg
    라이신708 mg
    메티오닌453 mg
    페닐알라닌611 mg
    트레오닌791 mg
    트립토판144 mg
    발린1,208 mg
    히스티딘363 mg
    아르기닌873 mg
    티로신580 mg
    시스테인224 mg
    알라닌762 mg
    아스파르트산1,670 mg
    글루탐산1,940 mg
    글라이신449 mg
    프롤린388 mg
    세린989 mg
    타우린107 mg
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤357 mg
    지방산 47항목
    총 지방산12.9 g
    총 필수지방산3.8 g
    총 포화지방산3.8 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)0 mg
    미리스트산(14:0)33.6 mg
    펜타데칸산(15:0)5.5 mg
    팔미트산(16:0)2,549 mg
    헵타데칸산(17:0)21.8 mg
    스테아르산(18:0)898 mg
    아라키드산(20:0)15.7 mg
    헨에이코산산(21:0)6.6 mg
    베헨산(22:0)18.5 mg
    트리코산산(23:0)218 mg
    리그노세르산(24:0)7.1 mg
    총 불포화지방산9 g
    총 단일불포화지방산5.1 g
    미리스톨레산(14:1)6.1 mg
    팔미톨레산(16:1)217 mg
    헵타데센산(17:1)0 mg
    올레산(18:1(n-9))4,556 mg
    박센산(18:1(n-7))266 mg
    가돌레산(20:1)50.3 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)0 mg
    총 다가불포화지방산3.9 g
    리놀레산(18:2(n-6))3,465 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))292 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))16.3 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))14.1 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))0 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))7.2 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))107 mg
    오메가3 지방산0.4 g
    오메가6 지방산3.5 g
    총 트랜스지방산0.1 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)21.1 mg
    트랜스 리놀레산(18:2t)40.7 mg
    트랜스 리놀렌산(18:3t)38.3 mg
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.4 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    농진청('16)
    코드
    J0040000009m
    원문
    달걀, 부침(달걀프라이) · Egg, Whole, Pan-fried
    달걀, 수란, 중탕 JAPAN('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지145 kcal
    수분74.9 g
    단백질12.3 g
    지방11.7 g
    회분0.9 g
    탄수화물0.2 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유(0)
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘55 mg
    철2.2 mg
    마그네슘11 mg
    인200 mg
    칼륨100 mg
    나트륨110 mg
    아연1.5 mg
    구리0.1 mg
    망간0 mg
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A160 μg
    레티놀160 μg
    베타카로틴3 μg
    티아민0.1 mg
    리보플라빈0.4 mg
    니아신0.1 mg
    니아신당량(NE)(3.0)
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.5 mg
    비타민 B60.1 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량46 μg
    엽산_식품 엽산46 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B121.1 μg
    비타민 C(0)
    비타민 D0.9 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E1.1 mg
    알파 토코페롤1 mg
    베타 토코페롤Tr
    감마 토코페롤0.6 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K13 μg
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산(12,270)
    총 필수아미노산(6,130)
    이소류신(610)
    류신(1,000)
    라이신(890)
    메티오닌(390)
    페닐알라닌(630)
    트레오닌(580)
    트립토판(180)
    발린(760)
    히스티딘(310)
    아르기닌(780)
    티로신(550)
    시스테인(300)
    알라닌(690)
    아스파르트산(1,200)
    글루탐산(1,600)
    글라이신(410)
    프롤린(490)
    세린(900)
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤420 mg
    지방산 47항목
    총 지방산9.2 g
    총 필수지방산1.7 g
    총 포화지방산3.2 g
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)40 mg
    펜타데칸산(15:0)9 mg
    팔미트산(16:0)2,300 mg
    헵타데칸산(17:0)24 mg
    스테아르산(18:0)810 mg
    아라키드산(20:0)0 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)0 mg
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)0 mg
    총 불포화지방산6 g
    총 단일불포화지방산4.2 g
    미리스톨레산(14:1)6 mg
    팔미톨레산(16:1)210 mg
    헵타데센산(17:1)15 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)22 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)0 mg
    총 다가불포화지방산1.9 g
    리놀레산(18:2(n-6))1,500 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))49 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))19 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))17 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))170 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))8 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))130 mg
    오메가3 지방산0.2 g
    오메가6 지방산1.7 g
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.3 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    JAPAN('20)
    코드
    J0050000009s
    원문
    달걀, 수란, 중탕 · Egg, Whole, Poached egg
    달걀, 스크램블드에그 USDA('18)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지149 kcal
    수분76.4 g
    단백질10 g
    지방11 g
    회분1 g
    탄수화물1.6 g
    당류1.4 g
    자당0 g
    포도당0.3 g
    과당0 g
    유당1.1 g
    맥아당0 g
    갈락토오스0 g
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘66 mg
    철1.3 mg
    마그네슘11 mg
    인165 mg
    칼륨132 mg
    나트륨145 mg
    아연1 mg
    구리0.1 mg
    망간0 mg
    셀레늄23.5 μg
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A161 μg
    레티놀159 μg
    베타카로틴26 μg
    티아민0 mg
    리보플라빈0.4 mg
    니아신0.1 mg
    니아신당량(NE)2.4 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.2 mg
    비타민 B60.1 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량36 μg
    엽산_식품 엽산36 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    비타민 B120.8 μg
    비타민 C0 mg
    비타민 D1.8 μg
    비타민 D2-
    비타민 D31.8 μg
    비타민 E1.4 mg
    알파 토코페롤1.2 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤2.1 mg
    델타 토코페롤0.7 mg
    알파 토코트리에놀0 mg
    베타 토코트리에놀0 mg
    감마 토코트리에놀0 mg
    델타 토코트리에놀0 mg
    비타민 K-
    비타민 K14 μg
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산10,170 mg
    총 필수아미노산5,055 mg
    이소류신532 mg
    류신861 mg
    라이신705 mg
    메티오닌297 mg
    페닐알라닌535 mg
    트레오닌442 mg
    트립토판139 mg
    발린676 mg
    히스티딘245 mg
    아르기닌623 mg
    티로신402 mg
    시스테인205 mg
    알라닌566 mg
    아스파르트산1,034 mg
    글루탐산1,378 mg
    글라이신335 mg
    프롤린453 mg
    세린742 mg
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤277 mg
    지방산 47항목
    총 지방산10.8 g
    총 필수지방산-
    총 포화지방산3.3 g
    부티르산(4:0)19 mg
    카프로산(6:0)16 mg
    카프릴산(8:0)19 mg
    카프르산(10:0)21 mg
    라우르산(12:0)17 mg
    트라이데칸산(13:0)0 mg
    미리스트산(14:0)92 mg
    펜타데칸산(15:0)7 mg
    팔미트산(16:0)2,170 mg
    헵타데칸산(17:0)19 mg
    스테아르산(18:0)927 mg
    아라키드산(20:0)13 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)8 mg
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)3 mg
    총 불포화지방산6.9 g
    총 단일불포화지방산4.4 g
    미리스톨레산(14:1)5 mg
    팔미톨레산(16:1)150 mg
    헵타데센산(17:1)10 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)25 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)0 mg
    총 다가불포화지방산2.4 g
    리놀레산(18:2(n-6))-
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))13 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
    아라키돈산(20:4(n-6))-
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
    도코사디에노산(22:2)-
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))5 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))43 mg
    오메가3 지방산-
    오메가6 지방산-
    총 트랜스지방산0.6 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.4 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    USDA('18)
    코드
    J0060000009n
    원문
    달걀, 스크램블드에그 · Egg, Whole, Scrambled egg
    달걀, 난백, 가루 USDA('18)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지382 kcal
    수분5.8 g
    단백질81.1 g
    지방0 g
    회분5.3 g
    탄수화물7.8 g
    당류5.4 g
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘62 mg
    철0.2 mg
    마그네슘88 mg
    인111 mg
    칼륨1,125 mg
    나트륨1,280 mg
    아연0.1 mg
    구리0.1 mg
    망간0 mg
    셀레늄125 μg
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A0 μg
    레티놀0 μg
    베타카로틴0 μg
    티아민0 mg
    리보플라빈2.5 mg
    니아신0.9 mg
    니아신당량(NE)17.5 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산0.8 mg
    비타민 B60 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량18 μg
    엽산_식품 엽산18 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    비타민 B120.2 μg
    비타민 C0 mg
    비타민 D0 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E0 mg
    알파 토코페롤0 mg
    베타 토코페롤-
    감마 토코페롤-
    델타 토코페롤-
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K-
    비타민 K10 μg
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산81,100 mg
    총 필수아미노산40,550 mg
    이소류신4,581 mg
    류신6,838 mg
    라이신5,515 mg
    메티오닌2,790 mg
    페닐알라닌4,736 mg
    트레오닌3,685 mg
    트립토판999 mg
    발린5,164 mg
    히스티딘1,830 mg
    아르기닌4,412 mg
    티로신3,153 mg
    시스테인2,102 mg
    알라닌4,684 mg
    아스파르트산8,253 mg
    글루탐산10,770 mg
    글라이신2,842 mg
    프롤린3,153 mg
    세린5,593 mg
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤0 mg
    지방산 47항목
    총 지방산0 g
    총 필수지방산-
    총 포화지방산0 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)0 mg
    펜타데칸산(15:0)-
    팔미트산(16:0)0 mg
    헵타데칸산(17:0)-
    스테아르산(18:0)0 mg
    아라키드산(20:0)-
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)-
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)-
    총 불포화지방산0 g
    총 단일불포화지방산0 g
    미리스톨레산(14:1)-
    팔미톨레산(16:1)0 mg
    헵타데센산(17:1)-
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)0 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)-
    총 다가불포화지방산0 g
    리놀레산(18:2(n-6))-
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))-
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
    아라키돈산(20:4(n-6))-
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
    도코사디에노산(22:2)-
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))0 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))0 mg
    오메가3 지방산0 g
    오메가6 지방산-
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량3.3 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    USDA('18)
    코드
    J0030001085a
    원문
    달걀, 난백, 가루 · Egg, White, Powder
    달걀, 난황, 가루 농진청('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지647 kcal
    수분3.6 g
    단백질32.7 g
    지방49.5 g
    회분3.4 g
    탄수화물10.8 g
    당류0 g
    자당0 g
    포도당0 g
    과당0 g
    유당0 g
    맥아당0 g
    갈락토오스0 g
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유0 g
    불용성 식이섬유0 g
    무기질 12항목
    칼슘299 mg
    철10.8 mg
    마그네슘26 mg
    인1,023 mg
    칼륨238 mg
    나트륨139 mg
    아연6.9 mg
    구리0.2 mg
    망간0.2 mg
    셀레늄83.8 μg
    몰리브덴15.9 μg
    요오드153 μg
    비타민 33항목
    비타민 A476 μg
    레티놀475 μg
    베타카로틴14 μg
    티아민0.4 mg
    리보플라빈0.9 mg
    니아신0.1 mg
    니아신당량(NE)6.2 mg
    니코틴산0 mg
    니코틴아미드0.1 mg
    판토텐산7.6 mg
    비타민 B60.8 mg
    피리독신0.2 mg
    비오틴113 μg
    엽산_엽산당량197 μg
    엽산_식품 엽산197 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    비타민 B125.9 μg
    비타민 C0 mg
    비타민 D7.1 μg
    비타민 D20 μg
    비타민 D37.1 μg
    비타민 E9.6 mg
    알파 토코페롤9.4 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤1.6 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀0.2 mg
    베타 토코트리에놀0 mg
    감마 토코트리에놀0 mg
    델타 토코트리에놀0 mg
    비타민 K25.5 μg
    비타민 K10 μg
    비타민 K225.5 μg
    아미노산 21항목
    총 아미노산27,841 mg
    총 필수아미노산13,950 mg
    이소류신1,257 mg
    류신2,400 mg
    라이신2,422 mg
    메티오닌806 mg
    페닐알라닌1,264 mg
    트레오닌1,431 mg
    트립토판366 mg
    발린1,400 mg
    히스티딘668 mg
    아르기닌1,935 mg
    티로신1,390 mg
    시스테인502 mg
    알라닌1,492 mg
    아스파르트산2,626 mg
    글루탐산3,284 mg
    글라이신952 mg
    프롤린1,177 mg
    세린2,459 mg
    타우린10 mg
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤2,295 mg
    지방산 47항목
    총 지방산49.2 g
    총 필수지방산7.4 g
    총 포화지방산18 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)1.6 mg
    라우르산(12:0)3.4 mg
    트라이데칸산(13:0)0 mg
    미리스트산(14:0)158 mg
    펜타데칸산(15:0)36.3 mg
    팔미트산(16:0)12,274 mg
    헵타데칸산(17:0)108 mg
    스테아르산(18:0)4,211 mg
    아라키드산(20:0)20.2 mg
    헨에이코산산(21:0)30.1 mg
    베헨산(22:0)14.2 mg
    트리코산산(23:0)1,170 mg
    리그노세르산(24:0)10.1 mg
    총 불포화지방산31 g
    총 단일불포화지방산22.8 g
    미리스톨레산(14:1)35.8 mg
    팔미톨레산(16:1)1,485 mg
    헵타데센산(17:1)0 mg
    올레산(18:1(n-9))20,081 mg
    박센산(18:1(n-7))1,048 mg
    가돌레산(20:1)146 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)48.4 mg
    총 다가불포화지방산8.2 g
    리놀레산(18:2(n-6))5,984 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))275 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))78.3 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))98.7 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))1,163 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))52 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))504 mg
    오메가3 지방산0.8 g
    오메가6 지방산7.3 g
    총 트랜스지방산0.2 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)99.6 mg
    트랜스 리놀레산(18:2t)53.4 mg
    트랜스 리놀렌산(18:3t)45.2 mg
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.4 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    농진청('20)
    코드
    J0030001095a
    원문
    달걀, 난황, 가루 · Egg, Yolk, Powder
    달걀, 난황액, 설탕첨가 농진청('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지305 kcal
    수분50.9 g
    단백질14.2 g
    지방21 g
    회분1.4 g
    탄수화물12.5 g
    당류9.4 g
    자당9.4 g
    포도당0 g
    과당0 g
    유당0 g
    맥아당0 g
    갈락토오스0 g
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유0 g
    불용성 식이섬유0 g
    무기질 12항목
    칼슘128 mg
    철4.5 mg
    마그네슘11 mg
    인418 mg
    칼륨97 mg
    나트륨60 mg
    아연2.9 mg
    구리0.1 mg
    망간0.1 mg
    셀레늄46.1 μg
    몰리브덴13.7 μg
    요오드52.6 μg
    비타민 33항목
    비타민 A206 μg
    레티놀206 μg
    베타카로틴2 μg
    티아민0.1 mg
    리보플라빈0.3 mg
    니아신0 mg
    니아신당량(NE)2.7 mg
    니코틴산0 mg
    니코틴아미드0 mg
    판토텐산2.2 mg
    비타민 B60.3 mg
    피리독신0.1 mg
    비오틴34.6 μg
    엽산_엽산당량133 μg
    엽산_식품 엽산133 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    비타민 B120.9 μg
    비타민 C0 mg
    비타민 D2.9 μg
    비타민 D20 μg
    비타민 D32.9 μg
    비타민 E2.9 mg
    알파 토코페롤2.8 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤0.8 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀0.1 mg
    베타 토코트리에놀0 mg
    감마 토코트리에놀0 mg
    델타 토코트리에놀0 mg
    비타민 K12.2 μg
    비타민 K10 μg
    비타민 K212.2 μg
    아미노산 21항목
    총 아미노산12,206 mg
    총 필수아미노산6,581 mg
    이소류신700 mg
    류신1,122 mg
    라이신1,083 mg
    메티오닌320 mg
    페닐알라닌516 mg
    트레오닌583 mg
    트립토판158 mg
    발린915 mg
    히스티딘286 mg
    아르기닌898 mg
    티로신500 mg
    시스테인221 mg
    알라닌628 mg
    아스파르트산1,035 mg
    글루탐산1,313 mg
    글라이신403 mg
    프롤린481 mg
    세린1,041 mg
    타우린4 mg
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤715 mg
    지방산 47항목
    총 지방산20.3 g
    총 필수지방산4.3 g
    총 포화지방산7.8 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)1.3 mg
    라우르산(12:0)1.9 mg
    트라이데칸산(13:0)0 mg
    미리스트산(14:0)74.4 mg
    펜타데칸산(15:0)14.6 mg
    팔미트산(16:0)5,263 mg
    헵타데칸산(17:0)46.3 mg
    스테아르산(18:0)1,859 mg
    아라키드산(20:0)9.3 mg
    헨에이코산산(21:0)12.2 mg
    베헨산(22:0)6.4 mg
    트리코산산(23:0)484 mg
    리그노세르산(24:0)4.3 mg
    총 불포화지방산12.5 g
    총 단일불포화지방산7.9 g
    미리스톨레산(14:1)13.6 mg
    팔미톨레산(16:1)503 mg
    헵타데센산(17:1)0 mg
    올레산(18:1(n-9))7,016 mg
    박센산(18:1(n-7))314 mg
    가돌레산(20:1)51.7 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)17.8 mg
    총 다가불포화지방산4.6 g
    리놀레산(18:2(n-6))3,712 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))86 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))49.9 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))0 mg
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))52.3 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))507 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))0 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))13.9 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))131 mg
    오메가3 지방산0.2 g
    오메가6 지방산4.3 g
    총 트랜스지방산0.1 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)46.8 mg
    트랜스 리놀레산(18:2t)20.2 mg
    트랜스 리놀렌산(18:3t)29.9 mg
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.2 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    농진청('20)
    코드
    J0030001097a
    원문
    달걀, 난황액, 설탕첨가 · Egg, Yolk, Frozen, Sugared

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