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고등어

9종 품종·상태 · 제품 2,371 · 레시피 9 · 알레르기 표시 대상: 고등어

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Mackerel, Raw		18320.210.40-75전체 132
남해, 생것
Mackerel, Southern ocean of Korea, Raw		21421.113.30025전체 132
서해, 생것
Mackerel, Western ocean of Korea, Raw		28520.321.20030전체 132
삶은것
Mackerel, Boiled		25322.622.60.3-94전체 132
구운것
Mackerel, Roasted		26425.222.40.4-120전체 132
반건조
Mackerel, Semi-dried		30318.728.50.2-680전체 132
자반고등어
Mackerel, Salted		2581916.16.40340전체 132
통조림
Mackerel, Canned		10315.64.500305전체 132
통조림, 고형물
Mackerel, Canned, Solid		16123.57.10.60249전체 132

고등어가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 2,371건 중 10

  1. 136고등어회(필렛)
    주식회사 본네이처 · 원재료성 수산가공품

    에너지 160kcal단백질 16g
  2. 136시메사바(필렛)
    주식회사 본네이처 · 원재료성 수산가공품

    에너지 167kcal단백질 19.3g
  3. 1400도 직화 고등어
    참손푸드(주) · 기타 즉석식품

    에너지 347kcal단백질 20g
  4. 1400도 직화 순살고등어
    참손푸드(주) · 반찬

    에너지 247kcal단백질 23.5g
  5. 99.9 가시없는 순살 고등어
    천일에스에프 · 고등어

    에너지 140kcal단백질 20g
  6. 99.9 가시없는 순살 노르웨이 고등어
    천일에스에프 · 고등어

    에너지 195kcal단백질 16g
  7. [자연’s Love]제주 고등어
    한림수산업협동조합 · 고등어

    에너지 200kcal단백질 18g
  8. bibigo 고등어구이
    참바다영어조합법인멀티센터 · 고등어

    에너지 225kcal단백질 20g
  9. bibigo 순살고등어구이
    참바다영어조합법인 멀티센터 · 고등어

    에너지 300kcal단백질 18.3g
  10. the 푸짐한 국산고등어
    (주)금산산업 · 고등어

    에너지 166kcal단백질 17.9g

레시피 재료에 고등어 · 9개

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같은 식품군 어패류 및 그 제품

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전체 성분 · 품종·상태별 9종
고등어, 생것 수('09)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지183 kcal
수분68.1 g
단백질20.2 g
지방10.4 g
회분1.3 g
탄수화물0 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘26 mg
철1.6 mg
마그네슘-
인232 mg
칼륨310 mg
나트륨75 mg
아연-
구리-
망간-
셀레늄-
몰리브덴-
요오드-
비타민 33항목
비타민 A23 μg
레티놀23 μg
베타카로틴-
티아민0.2 mg
리보플라빈0.5 mg
니아신8.2 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
비타민 B6-
피리독신-
비오틴-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
비타민 B12-
비타민 C1 mg
비타민 D-
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K-
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤-
지방산 47항목
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
오메가3 지방산-
오메가6 지방산-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량0.2 g
폐기율 1항목
폐기율41 %
출처
출처
수('09)
코드
K0150000000a
원문
고등어, 생것 · Mackerel, Raw · Scomber japonicus
고등어, 남해, 생것 수('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지214 kcal
수분64.8 g
단백질21.1 g
지방13.3 g
회분1.4 g
탄수화물0 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘12 mg
철0.7 mg
마그네슘27 mg
인290 mg
칼륨329 mg
나트륨25 mg
아연0.5 mg
구리0.1 mg
망간-
셀레늄0 μg
몰리브덴0 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A-
레티놀-
베타카로틴-
티아민0.2 mg
리보플라빈0.5 mg
니아신-
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.2 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량19 μg
엽산_식품 엽산19 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B1211 μg
비타민 C1 mg
비타민 D2.1 μg
비타민 D20 μg
비타민 D32.1 μg
비타민 E0.2 mg
알파 토코페롤0.2 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K-
비타민 K10 μg
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산15,773 mg
총 필수아미노산7,828 mg
이소류신807 mg
류신1,412 mg
라이신1,195 mg
메티오닌384 mg
페닐알라닌738 mg
트레오닌812 mg
트립토판220 mg
발린858 mg
히스티딘898 mg
아르기닌504 mg
티로신628 mg
시스테인7 mg
알라닌1,089 mg
아스파르트산1,648 mg
글루탐산2,226 mg
글라이신827 mg
프롤린700 mg
세린715 mg
타우린105 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤66.6 mg
지방산 47항목
총 지방산8.9 g
총 필수지방산0.2 g
총 포화지방산3 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)4.8 mg
트라이데칸산(13:0)7.2 mg
미리스트산(14:0)352 mg
펜타데칸산(15:0)80.5 mg
팔미트산(16:0)1,748 mg
헵타데칸산(17:0)86.8 mg
스테아르산(18:0)492 mg
아라키드산(20:0)40.3 mg
헨에이코산산(21:0)10.7 mg
베헨산(22:0)15.6 mg
트리코산산(23:0)179 mg
리그노세르산(24:0)7.3 mg
총 불포화지방산5.7 g
총 단일불포화지방산2.4 g
미리스톨레산(14:1)3.1 mg
팔미톨레산(16:1)314 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))1,512 mg
박센산(18:1(n-7))294 mg
가돌레산(20:1)217 mg
에루크산(22:1)53.4 mg
네르본산(24:1)46 mg
총 다가불포화지방산3.3 g
리놀레산(18:2(n-6))149 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))69.8 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))132 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))15.5 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))14.1 mg
아라키돈산(20:4(n-6))4 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))654 mg
도코사디에노산(22:2)44.8 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))163 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))2,059 mg
오메가3 지방산3 g
오메가6 지방산0.3 g
총 트랜스지방산0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)16.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)32.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)63.3 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.1 g
폐기율 1항목
폐기율49 %
출처
출처
수('16)
코드
K0150002550a
원문
고등어, 남해, 생것 · Mackerel, Southern ocean of Korea, Raw · Scomber japonicus
고등어, 서해, 생것 수('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지285 kcal
수분55.7 g
단백질20.3 g
지방21.2 g
회분1.9 g
탄수화물0 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘13 mg
철1 mg
마그네슘32 mg
인303 mg
칼륨332 mg
나트륨30 mg
아연0.5 mg
구리0.1 mg
망간-
셀레늄0 μg
몰리브덴0 μg
요오드0 μg
비타민 33항목
비타민 A-
레티놀-
베타카로틴-
티아민0.2 mg
리보플라빈0.5 mg
니아신-
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.3 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량24 μg
엽산_식품 엽산24 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B1210.9 μg
비타민 C1 mg
비타민 D7.2 μg
비타민 D20 μg
비타민 D37.2 μg
비타민 E0.4 mg
알파 토코페롤0.4 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K-
비타민 K10 μg
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산16,942 mg
총 필수아미노산8,825 mg
이소류신913 mg
류신1,440 mg
라이신1,371 mg
메티오닌225 mg
페닐알라닌758 mg
트레오닌767 mg
트립토판220 mg
발린996 mg
히스티딘1,121 mg
아르기닌1,014 mg
티로신561 mg
시스테인5 mg
알라닌1,112 mg
아스파르트산1,797 mg
글루탐산2,363 mg
글라이신852 mg
프롤린651 mg
세린671 mg
타우린105 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤92.3 mg
지방산 47항목
총 지방산11.7 g
총 필수지방산0.4 g
총 포화지방산3.6 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)5.9 mg
트라이데칸산(13:0)5 mg
미리스트산(14:0)434 mg
펜타데칸산(15:0)0 mg
팔미트산(16:0)2,216 mg
헵타데칸산(17:0)91.1 mg
스테아르산(18:0)585 mg
아라키드산(20:0)45.4 mg
헨에이코산산(21:0)10.2 mg
베헨산(22:0)16.7 mg
트리코산산(23:0)138 mg
리그노세르산(24:0)9.6 mg
총 불포화지방산8 g
총 단일불포화지방산3.1 g
미리스톨레산(14:1)4.4 mg
팔미톨레산(16:1)461 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))1,782 mg
박센산(18:1(n-7))429 mg
가돌레산(20:1)332 mg
에루크산(22:1)57 mg
네르본산(24:1)70.7 mg
총 다가불포화지방산4.9 g
리놀레산(18:2(n-6))209 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))134 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))236 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))28.4 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))14.6 mg
아라키돈산(20:4(n-6))4 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))1,159 mg
도코사디에노산(22:2)73 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))210 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))2,816 mg
오메가3 지방산4.4 g
오메가6 지방산0.5 g
총 트랜스지방산0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)19.1 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)36 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)80.9 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.1 g
폐기율 1항목
폐기율53 %
출처
출처
수('16)
코드
K0150002560a
원문
고등어, 서해, 생것 · Mackerel, Western ocean of Korea, Raw · Scomber japonicus
고등어, 삶은것 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지253 kcal
수분57.4 g
단백질22.6 g
지방22.6 g
회분1 g
탄수화물0.3 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유(0)
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘7 mg
철1.3 mg
마그네슘29 mg
인210 mg
칼륨280 mg
나트륨94 mg
아연1.1 mg
구리0.1 mg
망간0 mg
셀레늄66 μg
몰리브덴0 μg
요오드23 μg
비타민 33항목
비타민 A31 μg
레티놀31 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.3 mg
리보플라빈0.3 mg
니아신11 mg
니아신당량(NE)(15.0)
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.8 mg
비타민 B60.5 mg
피리독신-
비오틴8.5 μg
엽산_엽산당량13 μg
엽산_식품 엽산13 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B1219 μg
비타민 C0 mg
비타민 D4.3 μg
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E2 mg
알파 토코페롤2 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K-
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산(22,590)
총 필수아미노산(11,740)
이소류신(1,100)
류신(1,700)
라이신(2,000)
메티오닌(760)
페닐알라닌(930)
트레오닌(1,100)
트립토판(250)
발린(1,200)
히스티딘(1,400)
아르기닌(1,300)
티로신(780)
시스테인(240)
알라닌(1,400)
아스파르트산(2,200)
글루탐산(3,200)
글라이신(1,200)
프롤린(830)
세린(1,000)
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤80 mg
지방산 47항목
총 지방산16.5 g
총 필수지방산0.5 g
총 포화지방산6.1 g
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)10 mg
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)770 mg
펜타데칸산(15:0)130 mg
팔미트산(16:0)3,900 mg
헵타데칸산(17:0)140 mg
스테아르산(18:0)1,000 mg
아라키드산(20:0)95 mg
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)44 mg
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)24 mg
총 불포화지방산10.4 g
총 단일불포화지방산6.6 g
미리스톨레산(14:1)7 mg
팔미톨레산(16:1)870 mg
헵타데센산(17:1)77 mg
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)690 mg
에루크산(22:1)710 mg
네르본산(24:1)110 mg
총 다가불포화지방산3.8 g
리놀레산(18:2(n-6))200 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))120 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))30 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))40 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))17 mg
아라키돈산(20:4(n-6))220 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))930 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))220 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))1,400 mg
오메가3 지방산3 g
오메가6 지방산0.6 g
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량0.2 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
JAPAN('20)
코드
K0150000009b
원문
고등어, 삶은것 · Mackerel, Boiled · Scomber japonicus
고등어, 구운것 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지264 kcal
수분54.1 g
단백질25.2 g
지방22.4 g
회분1.3 g
탄수화물0.4 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유(0)
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘10 mg
철1.6 mg
마그네슘34 mg
인280 mg
칼륨370 mg
나트륨120 mg
아연1.4 mg
구리0.2 mg
망간0 mg
셀레늄21 μg
몰리브덴1 μg
요오드24 μg
비타민 33항목
비타민 A34 μg
레티놀34 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.3 mg
리보플라빈0.4 mg
니아신13 mg
니아신당량(NE)(18.0)
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.8 mg
비타민 B60.5 mg
피리독신-
비오틴8.2 μg
엽산_엽산당량13 μg
엽산_식품 엽산13 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B1222 μg
비타민 C0 mg
비타민 D4.9 μg
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E2.1 mg
알파 토코페롤2.1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K4 μg
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산(25,280)
총 필수아미노산(13,320)
이소류신(1,200)
류신(1,900)
라이신(2,300)
메티오닌(840)
페닐알라닌(1,000)
트레오닌(1,300)
트립토판(280)
발린(1,400)
히스티딘(1,600)
아르기닌(1,500)
티로신(870)
시스테인(270)
알라닌(1,500)
아스파르트산(2,500)
글루탐산(3,500)
글라이신(1,300)
프롤린(920)
세린(1,100)
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤79 mg
지방산 47항목
총 지방산16.4 g
총 필수지방산0.6 g
총 포화지방산5.9 g
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)8 mg
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)730 mg
펜타데칸산(15:0)130 mg
팔미트산(16:0)3,700 mg
헵타데칸산(17:0)150 mg
스테아르산(18:0)1,000 mg
아라키드산(20:0)90 mg
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)41 mg
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)24 mg
총 불포화지방산10.5 g
총 단일불포화지방산6.7 g
미리스톨레산(14:1)8 mg
팔미톨레산(16:1)880 mg
헵타데센산(17:1)79 mg
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)830 mg
에루크산(22:1)930 mg
네르본산(24:1)120 mg
총 다가불포화지방산3.8 g
리놀레산(18:2(n-6))200 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))130 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))31 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))44 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))17 mg
아라키돈산(20:4(n-6))230 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))900 mg
도코사디에노산(22:2)0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))240 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))1,500 mg
오메가3 지방산3.1 g
오메가6 지방산0.6 g
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량0.3 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
JAPAN('20)
코드
K0150000009f
원문
고등어, 구운것 · Mackerel, Roasted · Scomber japonicus
고등어, 반건조 JAPAN('20)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지303 kcal
수분50.1 g
단백질18.7 g
지방28.5 g
회분2.5 g
탄수화물0.2 g
당류-
자당-
포도당-
과당-
유당-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유(0)
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
무기질 12항목
칼슘25 mg
철2 mg
마그네슘25 mg
인200 mg
칼륨300 mg
나트륨680 mg
아연1 mg
구리0.1 mg
망간-
셀레늄110 μg
몰리브덴0 μg
요오드110 μg
비타민 33항목
비타민 A9 μg
레티놀9 μg
베타카로틴(0)
티아민0.1 mg
리보플라빈0.6 mg
니아신8.5 mg
니아신당량(NE)12 mg
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.6 mg
비타민 B60.4 mg
피리독신-
비오틴8.9 μg
엽산_엽산당량11 μg
엽산_식품 엽산11 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B1211 μg
비타민 C0 mg
비타민 D12 μg
비타민 D2-
비타민 D3-
비타민 E2.4 mg
알파 토코페롤2.4 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
비타민 K(0)
비타민 K1-
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산18,970 mg
총 필수아미노산9,810 mg
이소류신870 mg
류신1,500 mg
라이신1,700 mg
메티오닌520 mg
페닐알라닌770 mg
트레오닌930 mg
트립토판220 mg
발린1,000 mg
히스티딘1,100 mg
아르기닌1,200 mg
티로신670 mg
시스테인180 mg
알라닌1,200 mg
아스파르트산1,800 mg
글루탐산2,600 mg
글라이신1,100 mg
프롤린750 mg
세린860 mg
타우린-
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤65 mg
지방산 47항목
총 지방산21.7 g
총 필수지방산0.7 g
총 포화지방산6.6 g
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)1 mg
라우르산(12:0)12 mg
트라이데칸산(13:0)0 mg
미리스트산(14:0)1,100 mg
펜타데칸산(15:0)140 mg
팔미트산(16:0)3,900 mg
헵타데칸산(17:0)180 mg
스테아르산(18:0)1,000 mg
아라키드산(20:0)83 mg
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)37 mg
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)19 mg
총 불포화지방산15.2 g
총 단일불포화지방산8.6 g
미리스톨레산(14:1)12 mg
팔미톨레산(16:1)780 mg
헵타데센산(17:1)82 mg
올레산(18:1(n-9))3,300 mg
박센산(18:1(n-7))630 mg
가돌레산(20:1)1,900 mg
에루크산(22:1)1,700 mg
네르본산(24:1)210 mg
총 다가불포화지방산6.6 g
리놀레산(18:2(n-6))290 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))190 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))40 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))58 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))35 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))40 mg
아라키돈산(20:4(n-6))260 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))1,500 mg
도코사디에노산(22:2)8 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))330 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))2,700 mg
오메가3 지방산5.6 g
오메가6 지방산0.8 g
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1항목
식염상당량1.7 g
폐기율 1항목
폐기율25 %
출처
출처
JAPAN('20)
코드
K0150000004a
원문
고등어, 반건조 · Mackerel, Semi-dried
고등어, 자반고등어 농진청('16)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지258 kcal
수분56.8 g
단백질19 g
지방16.1 g
회분1.7 g
탄수화물6.4 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘31 mg
철1.1 mg
마그네슘38 mg
인206 mg
칼륨292 mg
나트륨340 mg
아연0.8 mg
구리0.1 mg
망간0 mg
셀레늄103 μg
몰리브덴0.2 μg
요오드27.9 μg
비타민 33항목
비타민 A5 μg
레티놀5 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.2 mg
니아신8 mg
니아신당량(NE)11.6 mg
니코틴산0 mg
니코틴아미드8 mg
판토텐산0.3 mg
비타민 B6-
피리독신0 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량31 μg
엽산_식품 엽산31 μg
엽산_합성 엽산-
비타민 B124.7 μg
비타민 C5.7 mg
비타민 D9.1 μg
비타민 D20 μg
비타민 D39.1 μg
비타민 E0.2 mg
알파 토코페롤0.2 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K-
비타민 K10 μg
비타민 K2-
아미노산 21항목
총 아미노산18,938 mg
총 필수아미노산9,959 mg
이소류신941 mg
류신1,532 mg
라이신1,562 mg
메티오닌545 mg
페닐알라닌789 mg
트레오닌886 mg
트립토판217 mg
발린1,103 mg
히스티딘1,242 mg
아르기닌1,142 mg
티로신668 mg
시스테인186 mg
알라닌1,146 mg
아스파르트산1,441 mg
글루탐산2,925 mg
글라이신1,133 mg
프롤린663 mg
세린714 mg
타우린103 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤52.6 mg
지방산 47항목
총 지방산15.5 g
총 필수지방산0.5 g
총 포화지방산4.8 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)7.2 mg
트라이데칸산(13:0)6.1 mg
미리스트산(14:0)594 mg
펜타데칸산(15:0)96.5 mg
팔미트산(16:0)2,892 mg
헵타데칸산(17:0)162 mg
스테아르산(18:0)757 mg
아라키드산(20:0)62.8 mg
헨에이코산산(21:0)15.9 mg
베헨산(22:0)23.1 mg
트리코산산(23:0)179 mg
리그노세르산(24:0)15.7 mg
총 불포화지방산10.5 g
총 단일불포화지방산3.9 g
미리스톨레산(14:1)6.6 mg
팔미톨레산(16:1)585 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))2,395 mg
박센산(18:1(n-7))497 mg
가돌레산(20:1)433 mg
에루크산(22:1)0 mg
네르본산(24:1)0 mg
총 다가불포화지방산6.6 g
리놀레산(18:2(n-6))280 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))183 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))274 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))48.8 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))16.3 mg
아라키돈산(20:4(n-6))8.8 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))1,422 mg
도코사디에노산(22:2)122 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))217 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))3,988 mg
오메가3 지방산5.9 g
오메가6 지방산0.6 g
총 트랜스지방산0.2 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)24.6 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)50.4 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)97.3 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.9 g
폐기율 1항목
폐기율-
출처
출처
농진청('16)
코드
K015000112Ka
원문
고등어, 자반고등어 · Mackerel, Salted
고등어, 통조림 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지103 kcal
수분79.8 g
단백질15.6 g
지방4.5 g
회분1.8 g
탄수화물0 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘124 mg
철0.7 mg
마그네슘27 mg
인209 mg
칼륨284 mg
나트륨305 mg
아연0.5 mg
구리0.1 mg
망간0 mg
셀레늄51.1 μg
몰리브덴0.2 μg
요오드14.2 μg
비타민 33항목
비타민 A20 μg
레티놀20 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.2 mg
니아신5.6 mg
니아신당량(NE)7.2 mg
니코틴산0.6 mg
니코틴아미드4.9 mg
판토텐산0.4 mg
비타민 B60.3 mg
피리독신0.1 mg
비오틴0 μg
엽산_엽산당량12 μg
엽산_식품 엽산12 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B126 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1.1 mg
알파 토코페롤1.1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K4.1 μg
비타민 K14.1 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산10,013 mg
총 필수아미노산5,135 mg
이소류신468 mg
류신750 mg
라이신782 mg
메티오닌317 mg
페닐알라닌439 mg
트레오닌443 mg
트립토판99 mg
발린563 mg
히스티딘622 mg
아르기닌652 mg
티로신354 mg
시스테인180 mg
알라닌595 mg
아스파르트산887 mg
글루탐산1,305 mg
글라이신645 mg
프롤린416 mg
세린371 mg
타우린126 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤49.1 mg
지방산 47항목
총 지방산4.2 g
총 필수지방산0.2 g
총 포화지방산1.4 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)3 mg
트라이데칸산(13:0)2.7 mg
미리스트산(14:0)208 mg
펜타데칸산(15:0)35 mg
팔미트산(16:0)804 mg
헵타데칸산(17:0)42.3 mg
스테아르산(18:0)234 mg
아라키드산(20:0)23.3 mg
헨에이코산산(21:0)5.6 mg
베헨산(22:0)12.2 mg
트리코산산(23:0)65.3 mg
리그노세르산(24:0)8.3 mg
총 불포화지방산2.7 g
총 단일불포화지방산1.1 g
미리스톨레산(14:1)2 mg
팔미톨레산(16:1)181 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))566 mg
박센산(18:1(n-7))140 mg
가돌레산(20:1)117 mg
에루크산(22:1)22 mg
네르본산(24:1)44.7 mg
총 다가불포화지방산1.6 g
리놀레산(18:2(n-6))90 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))52.9 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))97.5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))8.5 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))5.8 mg
아라키돈산(20:4(n-6))3.3 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))322 mg
도코사디에노산(22:2)27 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))90.1 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))888 mg
오메가3 지방산1.4 g
오메가6 지방산0.2 g
총 트랜스지방산0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)18 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)19.2 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)55.7 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.8 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('19)
코드
K015000000Ra
원문
고등어, 통조림 · Mackerel, Canned
고등어, 통조림, 고형물 농진청('19)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목
에너지161 kcal
수분66.2 g
단백질23.5 g
지방7.1 g
회분2.6 g
탄수화물0.6 g
당류0 g
자당0 g
포도당0 g
과당0 g
유당0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
무기질 12항목
칼슘366 mg
철1.4 mg
마그네슘33 mg
인311 mg
칼륨249 mg
나트륨249 mg
아연1.1 mg
구리0.1 mg
망간0 mg
셀레늄64.8 μg
몰리브덴0.3 μg
요오드25.1 μg
비타민 33항목
비타민 A12 μg
레티놀12 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.1 mg
리보플라빈0.3 mg
니아신6.3 mg
니아신당량(NE)9.6 mg
니코틴산1 mg
니코틴아미드5.3 mg
판토텐산0.4 mg
비타민 B60.4 mg
피리독신0.1 mg
비오틴0.1 μg
엽산_엽산당량13 μg
엽산_식품 엽산13 μg
엽산_합성 엽산0 μg
비타민 B128.7 μg
비타민 C0 mg
비타민 D0 μg
비타민 D20 μg
비타민 D30 μg
비타민 E1.1 mg
알파 토코페롤1.1 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
비타민 K7.6 μg
비타민 K17.6 μg
비타민 K20 μg
아미노산 21항목
총 아미노산22,287 mg
총 필수아미노산11,855 mg
이소류신1,211 mg
류신1,801 mg
라이신1,971 mg
메티오닌748 mg
페닐알라닌1,037 mg
트레오닌1,022 mg
트립토판200 mg
발린1,391 mg
히스티딘1,046 mg
아르기닌1,427 mg
티로신848 mg
시스테인321 mg
알라닌1,279 mg
아스파르트산2,069 mg
글루탐산2,959 mg
글라이신1,164 mg
프롤린846 mg
세린810 mg
타우린138 mg
콜레스테롤 1항목
콜레스테롤94.3 mg
지방산 47항목
총 지방산6.8 g
총 필수지방산0.3 g
총 포화지방산2.4 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)4 mg
트라이데칸산(13:0)4.6 mg
미리스트산(14:0)360 mg
펜타데칸산(15:0)60.3 mg
팔미트산(16:0)1,315 mg
헵타데칸산(17:0)70.8 mg
스테아르산(18:0)371 mg
아라키드산(20:0)38.1 mg
헨에이코산산(21:0)10.1 mg
베헨산(22:0)30.1 mg
트리코산산(23:0)107 mg
리그노세르산(24:0)13.6 mg
총 불포화지방산4.3 g
총 단일불포화지방산1.7 g
미리스톨레산(14:1)3.5 mg
팔미톨레산(16:1)299 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))890 mg
박센산(18:1(n-7))243 mg
가돌레산(20:1)196 mg
에루크산(22:1)36.9 mg
네르본산(24:1)70.8 mg
총 다가불포화지방산2.5 g
리놀레산(18:2(n-6))160 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))94 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))169 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))13.8 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))9.6 mg
아라키돈산(20:4(n-6))5.5 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))515 mg
도코사디에노산(22:2)43.4 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))141 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))1,372 mg
오메가3 지방산2.1 g
오메가6 지방산0.3 g
총 트랜스지방산0.1 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)28.9 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)31.7 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)69.4 mg
식염상당량 1항목
식염상당량0.6 g
폐기율 1항목
폐기율0 %
출처
출처
농진청('19)
코드
K015000251Ra
원문
고등어, 통조림, 고형물 · Mackerel, Canned, Solid

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