조미료 › 마요네즈
마요네즈
조미료 · 100g에 열량 682kcal · 단백질 1g
Mayonnaise, Regular
열량682 kcal
단백질1 g
탄수화물6.4 g
당류1.6 g
2종 품종·상태 · 제품 22,657건 · 레시피 48
품종·상태별 성분 2종 가식부 100g당 · 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.4
마요네즈가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 22,657건 중 10
레시피 재료에 마요네즈 · 48개
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전체 성분 · 품종·상태별 2종
마요네즈 농진청('19)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 682 kcal |
| 수분 | 18.6 g |
| 단백질 | 1 g |
| 지방 | 72.6 g |
| 회분 | 1.5 g |
| 탄수화물 | 6.4 g |
| 당류 | 1.6 g |
| 자당 | 1.4 g |
| 포도당 | 0.1 g |
| 과당 | 0.1 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0.6 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0.6 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 14 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 마그네슘 | 1 mg |
| 인 | 40 mg |
| 칼륨 | 24 mg |
| 나트륨 | 482 mg |
| 아연 | 0.5 mg |
| 구리 | 0.001 mg |
| 망간 | 0 mg |
| 셀레늄 | 2.3 μg |
| 몰리브덴 | 0.2 μg |
| 요오드 | 3.3 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 9 μg |
| 레티놀 | 9 μg |
| 베타카로틴 | 3 μg |
| 티아민 | 0.03 mg |
| 리보플라빈 | 0.01 mg |
| 니아신 | 0 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.3 mg |
| 비타민 B6 | 0.04 mg |
| 피리독신 | 0.01 mg |
| 비오틴 | 4 μg |
| 엽산_엽산당량 | 0 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 0 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0.04 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 8.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 5.3 mg |
| 베타 토코페롤 | 0.4 mg |
| 감마 토코페롤 | 25.3 mg |
| 델타 토코페롤 | 5.2 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 109 μg |
| 비타민 K1 | 109 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 925 mg |
| 총 필수아미노산 | 470 mg |
| 이소류신 | 49 mg |
| 류신 | 81 mg |
| 라이신 | 70 mg |
| 메티오닌 | 29 mg |
| 페닐알라닌 | 44 mg |
| 트레오닌 | 46 mg |
| 트립토판 | 10 mg |
| 발린 | 58 mg |
| 히스티딘 | 25 mg |
| 아르기닌 | 59 mg |
| 티로신 | 29 mg |
| 시스테인 | 18 mg |
| 알라닌 | 50 mg |
| 아스파르트산 | 87 mg |
| 글루탐산 | 125 mg |
| 글라이신 | 31 mg |
| 프롤린 | 38 mg |
| 세린 | 70 mg |
| 타우린 | 7 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 21.1 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 69 g |
| 총 필수지방산 | 42.1 g |
| 총 포화지방산 | 10.4 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 1.9 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 57.9 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 5.9 mg |
| 팔미트산(16:0) | 7,558 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 76.1 mg |
| 스테아르산(18:0) | 2,115 mg |
| 아라키드산(20:0) | 240 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 19.4 mg |
| 베헨산(22:0) | 257 mg |
| 트리코산산(23:0) | 13.5 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 97.5 mg |
| 총 불포화지방산 | 58 g |
| 총 단일불포화지방산 | 15.8 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 87.7 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 14,636 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 935 mg |
| 가돌레산(20:1) | 166 mg |
| 에루크산(22:1) | 2.6 mg |
| 네르본산(24:1) | 5.8 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 42.2 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 37,133 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 4,981 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 16.5 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 16.3 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 3.6 mg |
| 오메가3 지방산 | 5 g |
| 오메가6 지방산 | 37.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0.6 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 20.1 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 262 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 266 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.2 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('19)
- 코드
R0150020009a- 원문
- 마요네즈
마요네즈, 저칼로리 농진청('19)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 341 kcal |
| 수분 | 53.1 g |
| 단백질 | 0.9 g |
| 지방 | 32 g |
| 회분 | 1.7 g |
| 탄수화물 | 12.4 g |
| 당류 | 3.6 g |
| 자당 | 3 g |
| 포도당 | 0.4 g |
| 과당 | 0.2 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 7 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 마그네슘 | 2 mg |
| 인 | 25 mg |
| 칼륨 | 26 mg |
| 나트륨 | 600 mg |
| 아연 | 0.2 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 망간 | 0 mg |
| 셀레늄 | 4.6 μg |
| 몰리브덴 | 1.7 μg |
| 요오드 | 7.8 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | 12 μg |
| 레티놀 | 9 μg |
| 베타카로틴 | 32 μg |
| 티아민 | 0.01 mg |
| 리보플라빈 | 0.008 mg |
| 니아신 | 0 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.2 mg |
| 니코틴산 | 0 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.04 mg |
| 비타민 B6 | 0.02 mg |
| 피리독신 | 0.006 mg |
| 비오틴 | 3.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 0 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 0 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 0.04 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 2.6 mg |
| 알파 토코페롤 | 2.1 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 4.7 mg |
| 델타 토코페롤 | 2 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | 23.1 μg |
| 비타민 K1 | 23.1 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 871 mg |
| 총 필수아미노산 | 421 mg |
| 이소류신 | 46 mg |
| 류신 | 70 mg |
| 라이신 | 64 mg |
| 메티오닌 | 25 mg |
| 페닐알라닌 | 39 mg |
| 트레오닌 | 39 mg |
| 트립토판 | 10 mg |
| 발린 | 55 mg |
| 히스티딘 | 25 mg |
| 아르기닌 | 49 mg |
| 티로신 | 16 mg |
| 시스테인 | 54 mg |
| 알라닌 | 44 mg |
| 아스파르트산 | 80 mg |
| 글루탐산 | 133 mg |
| 글라이신 | 28 mg |
| 프롤린 | 38 mg |
| 세린 | 57 mg |
| 타우린 | 0 mg |
콜레스테롤 1항목
| 콜레스테롤 | 23.7 mg |
지방산 47항목
| 총 지방산 | 30.3 g |
| 총 필수지방산 | 12.8 g |
| 총 포화지방산 | 4 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 2.4 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 20.6 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 4.9 mg |
| 팔미트산(16:0) | 3,394 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 27 mg |
| 스테아르산(18:0) | 214 mg |
| 아라키드산(20:0) | 131 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 16.4 mg |
| 베헨산(22:0) | 93.2 mg |
| 트리코산산(23:0) | 17.3 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 41.1 mg |
| 총 불포화지방산 | 26.1 g |
| 총 단일불포화지방산 | 13.3 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 184 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 12,210 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 684 mg |
| 가돌레산(20:1) | 153 mg |
| 에루크산(22:1) | 12.6 mg |
| 네르본산(24:1) | 17.6 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 12.8 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 11,174 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 1,628 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 19 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 3.7 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 11.7 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 6.2 mg |
| 오메가3 지방산 | 1.6 g |
| 오메가6 지방산 | 11.2 g |
| 총 트랜스지방산 | 0.2 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 14.8 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 110 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 93.2 mg |
식염상당량 1항목
| 식염상당량 | 1.5 g |
폐기율 1항목
| 폐기율 | 0 % |
출처
- 출처
- 농진청('19)
- 코드
R0150030009a- 원문
- 마요네즈, 저칼로리