Recipes › 후식
복숭아 화채
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Calories73kcal1인분 기준
Carbs16.7g1인분 기준
Protein1.3g1인분 기준
Fat1.2g1인분 기준
Sodium2mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 오미자 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 천도복숭아 | 30 g | 후보 없음 | ||
| Pear | 10 g | 후보 없음 | ||
| Sugar | 10 g | 후보 없음 | ||
| 물 | 45 g | 후보 없음 | ||
| Pine nut | 1 g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다. | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다.
- 천도복숭아는 사방 0.5cm의 주사위모양으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다.
- 배를 모양 틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다.
- 오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다.
- 4에 복숭아와 배를 넣는다.
- 5에 잣과 얼음을 띄운다.
💡 오미자는 분이 나고 잘 마른것을 구매한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 952