Recipes › 후식
우무오미자냉화채
Other
Calories71.3kcal1인분 기준
Carbs14.4g1인분 기준
Protein1.7g1인분 기준
Fat0.9g1인분 기준
Sodium17mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 오미자 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 물 | 200 g | 후보 없음 | ||
| 올리고당 | 14 g | 후보 없음 | ||
| 우무묵 | 20 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 오미자를 헹궈 따뜻한 물에 담가 12시간 우린다.
- 우려낸 오미자물을 면보에 거른다.
- 오미자 국물 1컵에 올리고당을 넣어 감미한다.
- 우무를 곱게 채 썰거나 모양 틀로 찍어낸다.
- 오미자 국물을 살짝 얼려 믹서에 갈아 슬러쉬를 만든다.
- 오미자 슬러쉬에 우무를 올린다.
💡 오미자 슬러쉬에 꿀떡과 단팥을 올려 빙수로 먹어도 맛있다.
레시피 정보 · 레시피 번호 686