Recipes › 반찬
마 두부 오징어전
굽기
Calories173kcal1인분 기준
Carbs16.8g1인분 기준
Protein10.6g1인분 기준
Fat8.8g1인분 기준
Sodium159mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 두부 | 60 g | 후보 없음 | ||
| 마 | 60 g | 후보 없음 | ||
| 표고버섯마른것 | 3.5 g | 후보 없음 | ||
| Squid | 6 g | 양념오징어단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | 꽃보다오징어숏바디후보 | 반건조 오징어후보 |
| Salt | 0.2 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| 후춧가루 | 0.1 g | 후보 없음 | ||
| 녹말 | 0.8 g | 후보 없음 | ||
| Cooking oil | 4.8 g | 자연을 담은 콩식용유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 홍고추 0.5g[소스소개] 양념장:간장 | 1.5 g | 후보 없음 | ||
| 조미술 | 1.5 g | 후보 없음 | ||
| Sugar | 0.5 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 0.5 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 두부는 소창에 싸서 으깬다.
- 마는 껍질을 벗기고 강판에 간다.
- 홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다.
- 두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다.
- 반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워낸다.
- 재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 낸다
레시피 정보 · 레시피 번호 883