Recipes › 반찬
양배추 깻잎 피클
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Calories14.1kcal1인분 기준
Carbs3.7g1인분 기준
Protein0.3g1인분 기준
Fat0g1인분 기준
Sodium337mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Cabbage | 16 g | 장에서 | ||
| 깻잎 | 6 g | 장에서 | ||
| Sugar | 2 g | 후보 없음 | ||
| 청고추 | 1 g | 장에서 | ||
| 홍고추 1g [소스소개]피클소스:물 | 35 g | 후보 없음 | ||
| 식초 2g. 소금 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 통후추 | 0.5 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 물, 식초, 설탕, 소금, 통후추를 살짝 끓인 후 식혀 준비한다.
- 양배추와 깻잎을 한장씩 켜켜이 쌓는다.
- 깻잎 크기에 맞추어 썬다.
- 청, 홍고추는 어슷썰어 씨를 털어낸다.
- 그릇에 양배추, 깻잎, 청·홍고추를 무거운 것으로 눌러놓아 뜨지 않게 한 다음 준비한 피클국물을 붓는다.
- 뚜껑을 닫아 밀봉하여 냉장고에 보관한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 821