Recipes › 반찬
양배추 쌈말이
찌기
Calories126kcal1인분 기준
Carbs15g1인분 기준
Protein14.1g1인분 기준
Fat1g1인분 기준
Sodium85.2mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 양배추(120g) | – | 후보 없음 | ||
| 돼지고기(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 깻잎(5장) | – | 후보 없음 | ||
| 사과(1/2개) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 다시마(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(20g)저염 | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.01g) | – | 후보 없음 | ||
| 가쓰오부시(10g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 끓여 놓은 다시마 육수에 마늘,
저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝
끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
- 양배추는 찜통에 찐다.
- 돼지고기는 저염간장과 후춧가루를
뿌려 볶고 식힌다
- 파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
- 쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를
올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에
살짝 적신다.
💡 다시마와 가쓰오부시로 소스를 만들어 천연 조미료의 감칠맛을 느낄 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 633