Recipes › 국&찌개
가자미쑥국
끓이기
Calories123kcal1인분 기준
Carbs3.7g1인분 기준
Protein15.2g1인분 기준
Fat4.9g1인분 기준
Sodium568mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 가자미 | 50 | 후보 없음 | ||
| 모시조개 | 15 | 후보 없음 | ||
| 쑥 | 20 | 후보 없음 | ||
| 물 | 200 | 후보 없음 | ||
| 된장 | 9 | 맛된장나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 더덕된장후보 | 홍홍대패 된장베이스후보 |
| 대파 | 4 | 장에서 | ||
| 들깨가루 | 6 | 김가네 들깨가루나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 들깨가루후보 | 병아리 고소한 들깨가루후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다.
- 물에 된장을 풀어 끓인다.
- 가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
- 쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
- 대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
- 그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
💡 가자미 대신 도다리를 넣으면 맛이 한결 담백하다.
레시피 정보 · 레시피 번호 763