Recipes › 반찬
찬밥김치달걀찜
찌기
Calories134kcal1인분 기준
Carbs12.2g1인분 기준
Protein7.9g1인분 기준
Fat5.7g1인분 기준
Sodium466mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Egg | 50 g | 후보 없음 | ||
| Rice쌀 13g | 30 g | 후보 없음 | ||
| 김장김치 | 20 g | 후보 없음 | ||
| Carrot | 5 g | 장에서 | ||
| Onion | 5 g | 장에서 | ||
| 파 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 새우젓국물 | 2 g | 후보 없음 | ||
| 물 | 100 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 배추김치는 속을 털어낸다.
- 1의 김치를 다진 다음 물기를 짠다.
- 당근, 양파, 파는 잘게 다진다.
- 달걀은 흰자와 노른자를 체에 거른다.
- 달걀에 물 반컵을 넣고 잘 저은 후 1,2의 재료와 찬밥을 섞고 새우젓으로 간을 한다.
- 5를 찜통에 넣고 찐다.
💡 걀물을 체에 거르면 찜이 부드러워진다. 밥을 많이 넣을 경우 무거워 가라앉으므로 가끔씩 저어주어야 한다. 표고버섯, 피망 등 냉장고속 남은 재료를 활용해도 좋다.
레시피 정보 · 레시피 번호 738