Recipes › 반찬
표고버섯쇠고기찜
찌기 · #등심
Calories78.7kcal1인분 기준
Carbs4.8g1인분 기준
Protein5.4g1인분 기준
Fat4g1인분 기준
Sodium318mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Shiitake mushroom | 30 g | 장에서 | ||
| 쇠고기 등심 | 20 g | 후보 없음 | ||
| Onion | 3 g | 장에서 | ||
| 대파 | 2.5 g | 장에서 | ||
| Garlic | 1.25 g | 장에서 | ||
| 간장 | 3 g | 마늘간장만능소스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 마늘듬뿍간장소스후보 | 간장소스후보 |
| Sugar | 2 g | 후보 없음 | ||
| 참기름 | 1 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 말린 청양고추 | 0.5 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
- 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 말린 고추는 으깨준다.
- 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
💡 찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
레시피 정보 · 레시피 번호 722