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낙지브로콜리볶음
볶기 · #방울토마토
Calories92kcal1인분 기준
Carbs5.7g1인분 기준
Protein10.2g1인분 기준
Fat3.4g1인분 기준
Sodium581mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 낙지 | 70 g | 후보 없음 | ||
| 브로콜리 | 30 g | 장에서 | ||
| 방울토마토 | 60 g | 장에서 | ||
| Wheat flour | 5 g | BBOM밀가루떡당 낮고 · 포화지방 낮은 1등 | 국내산밀가루로만든또띠아후보 | – |
| Onion | 25 g | 장에서 | ||
| Garlic | 2 g | 장에서 | ||
| 올리브유 | 3 g | 동원압착올리브유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| Salt | 0.5 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
- 씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
- 마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
- 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
- 브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.
💡 방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.
레시피 정보 · 레시피 번호 715