Recipes › 밥
산나물 유부초밥
끓이기
Calories304kcal1인분 기준
Carbs51.8g1인분 기준
Protein10.4g1인분 기준
Fat6.1g1인분 기준
Sodium72.8mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 취나물(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 참나물(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 곤드레나물(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 유부(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 쌀(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(30g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤
고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 취나물과 참나물은 끓는 물에 소금을
넣고 데쳐 헹군다.
- 곤드레나물은 충분히 불려 삶아
헹군다.
- 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를
제거 하고 반으로 자른다.
- 식초, 설탕, 소금을 섞어 촛물을
만든다.
- 촛물을 밥에 섞고 준비한 나물을 다져
골고루 섞고 데친 유부에 넣고 초밥을
만들어 접시에 담은 뒤 나물과
토마토를 올린다.
💡 식이섬유가 풍부한 나물들은 장운동을 활발하게 도와주고 나트륨 배출도 도와줘요.
레시피 정보 · 레시피 번호 658