Recipes › 반찬
인삼떡갈비
굽기
Calories253kcal1인분 기준
Carbs15g1인분 기준
Protein26.9g1인분 기준
Fat9.5g1인분 기준
Sodium196mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 소고기(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 돼지고기(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 대추(3알) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 배(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 애호박(1/2개) | – | 후보 없음 | ||
| 단호박(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 인삼(1뿌리) | – | 후보 없음 | ||
| 양송이(5개) | – | 후보 없음 | ||
| 배추잎(5장) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(20g)저염 | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.01g) | – | 후보 없음 | ||
| 두부(50g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게
다진다.
- 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금
후춧가루를 넣고 치댄다.
- 애호박과 단호박, 파프리카는
입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
- 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고,
인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어
팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
- 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비
모양으로 만든다.
- 떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을
깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를
담는다.
💡 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요
레시피 정보 · 레시피 번호 637