Recipes › 일품
브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레
끓이기
Calories81.6kcal1인분 기준
Carbs12.4g1인분 기준
Protein4.1g1인분 기준
Fat1.8g1인분 기준
Sodium101mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 브로콜리(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 우유(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 단호박(1/2개) | – | 후보 없음 | ||
| 고구마(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 완두콩(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 식빵(1쪽) | – | 후보 없음 | ||
| 밀가루(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 버터(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 생크림(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 오렌지(1/6개) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
- 고구마는 삶아 체에 내린다.
- 완두콩은 삶아 간다.
- 데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어
간다.
- 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아
화이트 루를 만든다.
- 고구마와 단호박에 우유를 넣어
끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을
넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을
떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다.
💡 버터와 밀가루를 볶으면 별도의 소금을 넣지 않아도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요
레시피 정보 · 레시피 번호 627