Recipes › 밥
단호박리조또
끓이기
Calories272kcal1인분 기준
Carbs48.2g1인분 기준
Protein8g1인분 기준
Fat5.3g1인분 기준
Sodium129mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 현미(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 단호박(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 양송이버섯(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 버터(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 우유(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 단호박가루(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 생크림(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 요거트(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 곁들임 : 캐슈넛(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 아몬드(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 어린잎(10g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 현미쌀은 깨끗이 씻어 약 30분 이상
충분히 불린다.
- 단호박은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어
불린 현미 쌀과 함께 밥을 짓는다.
- 양송이와 양파는 다져, 냄비에 볶다가
우유와 설탕, 호박가루를 넣는다.
- 끓고 있는 냄비에 단호박 현미밥(②)을
넣고 끓인다.
- 밥이 어느 정도 어우러지면, 생크림과
요거트를 섞어 한 번 더 젓는다.
- 만들어진 리조또(⑤) 위에 캐슈넛과
아몬드, 어린잎 채소를 올려 함께
완성한다.
💡 단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.
레시피 정보 · 레시피 번호 456