Recipes › 밥
무 현미밥
끓이기
Calories180kcal1인분 기준
Carbs30.1g1인분 기준
Protein3.1g1인분 기준
Fat5.1g1인분 기준
Sodium45.6mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| ●주재료 : 현미2/3컵 | 140 g | 후보 없음 | ||
| 찹쌀2/3컵 | 140 g | 장에서 | ||
| Radish1/20개 | 35 g | 후보 없음 | ||
| 표고버섯 30g(2개) 근대 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 올리브오일1큰술 | 15 g | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일포화지방 낮은 1등 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일1후보 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일2후보 |
| 참기름1큰술 | 15 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| ●육수 :뒤포리(밴댕이)5 | 50 g | 후보 없음 | ||
| 다시마5cm | 15 g | 동원 다시마 숙성연어단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | – | – |
| 간장1큰술 | 15 g | 마늘간장만능소스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 마늘듬뿍간장소스후보 | 간장소스후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
- 무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.
- 불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.
💡 무에 함유된 섬유소는 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 표고버섯과 무, 참기름을 넣어 다양한 향과 맛을 부여한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 125