Recipes › 일품
현미 고구마 아란치니
튀기기
Calories459kcal1인분 기준
Carbs68.4g1인분 기준
Protein8.6g1인분 기준
Fat16.8g1인분 기준
Sodium5.1mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 고구마(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 현미밥(210g) | – | 후보 없음 | ||
| 새송이버섯(25g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(25g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(25g) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 파슬리(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 빵가루(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 밀가루(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(500g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 고구마는 삶아서 식힌 후 으깬다.
- 새송이버섯, 양파, 당근은 다진
후 후춧가루와 소금을 넣고 팬에
볶는다.
- 야채가 익으면 현미밥을 넣어
볶은 후 식힌다.
- 볶은 현미밥은 속에 고구마를
채우고 동그란 모양을 만든다.
- 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로
묻힌다.
- 170~180℃ 기름에 튀긴다.
💡 고구마를 이용해 단맛을 내고, 당 함량이 적은 현미를 사용해 덜 달면서 건강한 한끼 식사용 아란치니를 만들 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 1075