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오리들깨 겨자소스 초무침
기타 · 1인분 100g
Calories180kcal1인분 기준
Carbs3.1g1인분 기준
Protein17.8g1인분 기준
Fat10.7g1인분 기준
Sodium45.2mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 1인분 기준<br> | 1 인분 기준<br> | 후보 없음 | ||
| [주재료]오리고기(90g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 오이(10g)<br> | – | 후보 없음 | ||
| [양념]들깻가루(8g) | – | 후보 없음 | ||
| 겨잣가루(4g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬즙(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 물(15ml) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다.
- 들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다.
- 양파, 당근, 오이는 채 썬다.
- 볶은 오리고기는 한 김 식힌다.
- 볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다.
- 접시에 담아 마무리한다.
💡 •들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3573