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참나물 매콤함박스테이크
굽기 · 1인분 67g
Calories99.6kcal1인분 기준
Carbs3.9g1인분 기준
Protein13.2g1인분 기준
Fat3.5g1인분 기준
Sodium136mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 1인분 기준<br> | 1 인분 기준<br> | 후보 없음 | ||
| [주재료] 참나물(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 부침두부(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 닭가슴살(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 청양고추(2g)<br> | – | 후보 없음 | ||
| [양념] 올리브유(12g) | – | 후보 없음 | ||
| 고추장(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 고춧가루(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 알룰로스(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 후추(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(4g) | – | 후보 없음 | ||
| 깨(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 물(15m) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 닭가슴살, 부침두부, 참나물, 청양고추를 잘게 다진다.
- 볼에 담아 소금으로 밑간하고 4등분하여 둥글게 다져 함박스테이크를 만든다.
- 달군 팬에 올리브유를 두르고 함박스테이크를 굽는다.
- 고추장, 고춧가루, 알룰로스, 후추, 다진 마늘, 물을 넣어 소스를 만든다.
- 달군 팬에 소스를 넣고 살짝 졸인다.
- 접시에 함박스테이크를 담고 소스를 올린 후 깨를 뿌려 마무리한다.
💡 •청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3572