Recipes › 반찬
토마토시금치 닭볶음탕
볶기 · 1인분 100g
Calories90.1kcal1인분 기준
Carbs8.2g1인분 기준
Protein8.2g1인분 기준
Fat2.7g1인분 기준
Sodium76.1mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 1인분 기준<br> | 1 인분 기준<br> | 후보 없음 | ||
| [주재료]닭다리살(25g) | – | 후보 없음 | ||
| 닭안심살(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(35g) | – | 후보 없음 | ||
| 방울토마토(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 시금치(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 감자(7g) | – | 후보 없음 | ||
| 스파게티면(건면)(5g)<br> | – | 후보 없음 | ||
| [양념]l고추장(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 고춧가루(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 진간장(4g) | – | 후보 없음 | ||
| 알룰로스(4g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 닭다리살, 닭안심살은 키친타월로 물기를 제거하고 끓는 물에 데쳐 한입 크기로 썬다.
- 칼집을 낸 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데치고 껍질을 제거하여 깍둑썰고, 방울토마토는 모양을 살려 반으로 자른다.
- 양파, 감자는 껍질을 제거하고 깍둑썬다. 시금치는 밑동을 제거하고 깨끗이 씻어 한입 크기로 썬다.
- 볼에 손질한 닭고기, 양파, 감자를 담고, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 알룰로스를 넣어 버무린다.
- 달군 팬에 넣고 중약 불로 살짝 볶은 후 물을 부어 끓인다. 채소가 익으면 불을 끄고 시금치를 넣어 잔열로 익힌다.
- 접시에 담고 삶은 스파게티면을 곁들여 마무리한다.
💡 •칼륨이 풍부한 토마토, 시금치, 닭고기를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3571