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떡순이 두부쌈
기타 · #삼삼한 밥상, 삼삼한 밥상12권, 나트륨당류저감요리책자, 마이나슈 · 1인분 323g
Calories517kcal1인분 기준
Carbs47.4g1인분 기준
Protein32.5g1인분 기준
Fat22g1인분 기준
Sodium566mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 2인분 기준<br> | 2 인분 기준<br> | 후보 없음 | ||
| [가정 간편식 재료] 누들 떡볶이 떡(20개, 130g) | – | 후보 없음 | ||
| 소고기 양지(110g) | – | 후보 없음 | ||
| 어묵(1장, 40g) | – | 후보 없음 | ||
| 양배추(60g) | – | 후보 없음 | ||
| 떡볶이양념파우더(30g)<br> | – | 후보 없음 | ||
| [추가 재료] 쌈두부(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 부추(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(빨간색, 노란색 각 30g) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(25g) | – | 후보 없음 | ||
| 물(150g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 양배추, 어묵, 파프리카를 길게 썰고 부추는 한번 데친다.
- 팬에 식용유를 살짝 두르고 어묵을 볶아 꺼내고, 같은 팬에 소고기 양지를 구워 준비한다.
- 냄비에 물과 누들 떡볶이 떡을 넣어 끓이고 떡이 익으면 건져낸다.
- 떡볶이양념파우더를 넣고 조려서 떡볶이 소스를 만든다.
- 쌈두부를 깔고 조리한 소고기 양지, 떡과 손질한 어묵, 파프리카, 양배추를 올린 후 싸서 데친 부추로 묶는다.
- 떡볶이 소스를 곁들여 마무리한다.
💡 • 가정 간편식의 떡볶이양념파우더를 소량 사용하여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.<br> • 떡볶이 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹도록 하여 나트륨 섭취량을 줄였어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3459