Recipes › 반찬
들깨삼겹살과 참외쌈장
굽기 · 1인분 212g
Calories492kcal1인분 기준
Carbs9.4g1인분 기준
Protein16.4g1인분 기준
Fat43.2g1인분 기준
Sodium894mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| [200g | 2 인분 ] 삼겹살 | 후보 없음 | ||
| 참외(중간 크기 1개) | – | 후보 없음 | ||
| 영양부추(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 들깻가루(3Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(5쪽) | – | 후보 없음 | ||
| 통후추(1ts) | – | 후보 없음 | ||
| 된장(3Ts)저염 | – | 후보 없음 | ||
| 양파(2ts) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(1ts) | – | 후보 없음 | ||
| 참깨(1Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 참기름(2Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 청고추(1ts) | – | 후보 없음 | ||
| 홍고추(1ts) | – | 후보 없음 | ||
| 고춧가루(2ts) | – | 후보 없음 | ||
| 파(1ts) | – | 후보 없음 | ||
| 들깻가루(4Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 사과즙(2Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 견과류(5Ts) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 냄비에 물(3컵)과 양념을 넣어 5분간 끓이고, 삼겹살을 넣어 중간 불로 15분간 끓인다.
- 참외(½개)는 껍질과 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다.
- 다진 참외에 견과류와 저염쌈장 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 영양부추는 한입 크기로 자르고, 참외(½개)는 씨를 제거한다.
- 그릇에 영양부추를 깔고, 삼겹살을 가지런히 올린다.
- 씨를 제거한 참외에 참외 저염쌈장을 담아 마무리한다.
💡 •나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 참외, 영양부추, 견과류를 사용했어요. •설탕 대신 사과즙을 사용하여 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요. •들깻가루를 사용해 고소한 맛을 살렸어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3261