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카레삼겹살 파니니
볶기 · 1인분 309g
Calories656kcal1인분 기준
Carbs80.1g1인분 기준
Protein23.9g1인분 기준
Fat26.6g1인분 기준
Sodium738mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| [4 | 2 인분 ] 방울토마토 | 후보 없음 | ||
| 아보카도(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 로메인(4장) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(¼개) | – | 후보 없음 | ||
| 대파(15cm) | – | 후보 없음 | ||
| 미나리(⅓줌=50g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(5쪽) | – | 후보 없음 | ||
| 대패삼겹살(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 치아바타(2개) | – | 후보 없음 | ||
| 올리브유(0.5Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(약간) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(1Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 꿀(1Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 카레가루(1Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 고운 고춧가루(0.3Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 플레인 요거트(2Ts) + 꿀(1Ts) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 방울토마토는 4등분하고, 아보카도는 얇게 모양대로 썰고, 로메인은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 양파, 대파, 미나리는 4cm 길이로 썰고, 마늘은 납작 썬다.
- 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 납작 썬 마늘, 양파, 대파를 넣어 1분간 볶는다.
- 대패삼겹살과 후춧가루를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 볶고, 미나리, 간장, 꿀을 넣어 1분 정도 볶고, 카레가루, 고운 고춧가루를 넣어 고루 섞으며 볶는다.
- 허니요거트소스를 만든다.
- 치아바타는 마른 팬에 안쪽 면을 노릇하게 구워 꺼내고, 빵 안쪽에 허니 요거트소스를 바른다.
- 로메인, 삼겹살볶음, 허니요거트소스, 아보카도, 방울토마토, 후춧가루 순으로 올려 마무리한다.
💡 •카레가루를 사용하여 식품 본연의 풍미를 증가시켜 소금 및 설탕 사용량을 줄였어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3265