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떡꼬치구이
굽기 · #떡 · 1인분 70g
Calories161kcal1인분 기준
Carbs34.9g1인분 기준
Protein3.1g1인분 기준
Fat1g1인분 기준
Sodium214mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 필수 재료 : 떡볶이떡(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 파(3.5g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(7g) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 양념장 : 케첩(8g) | – | 후보 없음 | ||
| 스리라차(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 올리고당(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 참기름(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 통깨(0.5g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
- 파와 양파는 다진다.
- 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
- 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.
💡 •고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3365